| Rodinné farmy Polito | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Tom's Terrific mandarínky sú stredne veľké až veľké odrody s hlboko oranžovou lesklou pokožkou. Merajú v priemere 8 centimetrov široký a 6 centimetrov vysoký s miernym pokrčením pri krku a plochým dnom. Textúra kože je kamienková a kožovitá a ľahko sa odlupuje od mäsa. Dužina bez semien je šťavnatá a sladká s vyváženou bohatou, koláčovou chuťou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Tom's Terrific mandarínky sú k dispozícii od konca zimy do jari.
Aktuálne fakty
Tom's Terrific tangerines sú pestované výhradne spoločnosťou Polito Farms v Valley Center v Kalifornii. Najprv boli vypestované ako súčasť pokusov v spolupráci s programom Citrus University of California Riverside. Botanicky sú klasifikované ako Citrus reticulata a sú výsledkom zámerného kríženia medzi tangorom a dvoma odrodami mandarínok, pôvodne nazývaných „TDE4“. Tí, ktorí sú oboznámení s Tomovými úžasnými mandarínkami, ich láskyplne nazývajú „Triple T“. Dostali svoje meno, keď syn Boba a Mary Politovcov, Tom, prvýkrát ochutnával jednu z nových mandarínok a povedal: „Sú úžasné!“
Nutričná hodnota
Tom’s Terrific mandarínky majú vysoký obsah vitamínov C a A, vlákniny a draslíka. Sú dobrým zdrojom vápniku, fosforu a betakaroténu a majú vysoký obsah antioxidantov.
Aplikácie
Tom’s Terrific mandarínky môžete jesť surové, odšťavené alebo varené. Ľahko sa olúpu a pripravia ľahké občerstvenie alebo rýchly dezert. Pridajte olúpané segmenty do zelených alebo ovocných šalátov. Kôru a šťavu používajte do nápojov a pečiva. Šťavu možno použiť do marinád, omáčok a dressingov alebo na výrobu tvarohu, panna cotty alebo sorbetu. Skladujte mandarínky Tom’s Terrific niekoľko dní pri izbovej teplote, v chladničke až dva týždne.
Etnické / kultúrne informácie
Tom’s Terrific mandarínky boli predstavované ako zmrzlinová príchuť vyrobená v Los Angeles Rose Creamery, ktorá ju servírovala na pop-up udalosti Mendocino Farms v La Jolla vo februári 2017. Polito Farms bol uvedený ako jeden zo zdrojov miestnych ingrediencií v kréme.
Geografia / história
Mandarínky Tom’s Terrific boli prvýkrát predstavené v oblasti San Diega okolo roku 2007. Boli pôvodne jednou z troch odrôd vyvinutých programom chovu citrusových plodov University of California Riverside v roku 1973, a to z úmyselného kríženia chrámovej tangory a dancy a mandarínok. Komerčné odvolanie troch mandarínok nazývaných TDE2, TDE3 a TDE4 sa uskutočnilo až koncom 80. rokov a krátko potom sa začali pokusy. Budwood pre TDE4 bol nakoniec uvedený v roku 2002 pre pestovateľov a veľkoobchodné škôlky prostredníctvom programu Citrus Clonal Protection Program. Rodinné farmy Polito v severnej časti San Diega zasadili niekoľko hektárov novej odrody TDE4. Ovocie z týchto pokusov dostalo meno Tom’s Terrific po synovi Boba a Mary Politovcov a stalo sa obľúbenou neskorou zimnou mandarínkou na farmárskych trhoch, kde Polito Farms predáva svoje ovocie. Mandarínky Tom’s Terrific sa tiež veľkoobchodne predávajú reštauráciám a hotelom v okrese San Diego.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Tomove úžasné mandarínky pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
plochá kapusta vs zelená kapusta
 Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Boba Polita 1-760-802-2175 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 294 dňami, 20. 5. 20 Komentáre zdieľaného: Tomove úžasné mandarínky z rodinných fariem Polito  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 385 dňami, 19.2.20 Komentáre zdieľaného: Ohhhh Yeeeaahhhhh. Sú späť! Tomove úžasné mandarínky.  Malý taliansky trh Rodinné farmy Boba Polita 1-760-802-2175 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 704 dňami, 4.6.19 |
