| Potravinové hlášky: História banánov | Počúvať |
Popis / Chuť
Banánové kvety vychádzajú ako veľký zúžený kužeľ zo stredu banánového stromu na konci špičky formujúceho sa zväzku banánov. Sú červenooranžové až tmavofialové a pozostávajú z pevne stlačených okvetných lístkov, v ktorých sú umiestnené biele rúrkovité kvety. Kvet je škrobový a mierne horkastý, s viac rastlinnými príchuťami, úplne odlišný od zrelého ovocia banánov.
Ročné obdobia / dostupnosť
Banánové kvety sú sporadicky dostupné po celý rok s vrcholom sezóny od neskorej jesene do začiatku zimy.
Aktuálne fakty
Kvet banánu patrí do rodu Musa a je považovaný za zeleninu v mnohých častiach sveta, najmä v juhovýchodnej Ázii. Samotné ovocie je štvrtou najväčšou ovocnou plodinou na svete po hrozne, citrusoch a jablkách. Kvetina je exotická prísada, ktorá prevláda v thajskej kuchyni.
Nutričná hodnota
Banánové kvety sú dobrým zdrojom vitamínov A a C.
Aplikácie
Ak chcete pripraviť jemnú vnútornú časť banánového kvetu, tmavú vonkajšiu šupku jednoducho odlúpnite. Mladšie kvety sú sladké a jemné a môžu sa jednoducho krájať na plátky a konzumovať surové v šalátoch. Zrelejšie kvety sú väčšie a najlepšie ich restujeme v praženici alebo dusíme v polievke. Rovnako ako artičoky a jablká, aj banánové kvety po otvorení a vystavení vzduchu rýchlo oxidujú. Vložte nakrájaný banánový kvet do misky s vodou s citrónovou šťavou, aby nezhnedol. Banánové kvety najlepšie dopĺňa ázijská kuchyňa, najmä v thajských receptoch.
Etnické / kultúrne informácie
V Thajsku sa banánový kvet takmer vždy podáva surový na boku s thajskými padmi. V indonézskej kuchyni sa banánové kvety miešajú s bravčovým mäsom a horúcim sambalom, varia sa z bambusu a podávajú sa na ich festivaloch alebo prebudeniach.
Geografia / história
Samotný banán je technicky klasifikovaný ako bobule a strom ako veľká bylina. Banány pochádzajú z indicko-malajzijského regiónu Tichého oceánu. Prvýkrát sa do Európy dostali v 10. storočí a neskôr sa šírili v Južnej Amerike a na Havaji. Banánovníkom sa darí vo vlhkých tropických oblastiach s priemernou teplotou 26,67 ° C a priemernými zrážkami 10 cm za mesiac.
Nápady na recept
Recepty, ktoré obsahujú banánové kvety. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Banana Flowers pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Supermarket Me-Kong Supermarket Me-Kong 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 BlízkoMilpitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 377 dňami, 27.2.20  Ázijský tichomorský trh Ázijský tichomorský trh 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 BlízkoMarine, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20  Ázijský trh Ázijský trh 3056 Del Monte Blvd Marina CA 93933 831-384-3000 BlízkoMarine, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com BlízkoAnjeli, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.2.20  Super trh s morskými plodmi Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com BlízkoGlendale, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.2.20  Supermarket Dong Mai Trh Dong Mai 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 BlízkoSignal Hill, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 410 dňami, 25.1.20  Supermarket GS Supermarket GS 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com BlízkoPeoria, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20  Numerický indián Tumerická indická hotovosť a preprava 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20  Medzinárodný trh 88 88 medzinárodný trh 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Patel Brother Patel Brothers 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com BlízkoChandler, Arizona, Spojené štáty Asi pred 428 dňami, 1/7/20  Asiana Market Asiana Market 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 BlízkoTempe, Arizona, Spojené štáty Asi pred 428 dňami, 1/7/20  Lams Super Market Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Tan Phat Orientálny trh Tan Phat 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Lee Lee Medzinárodný supermarket Lee Lee medzinárodný trh 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 BlízkoPeoria, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Altoona, WI Woodmans Market 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BlízkoČistá voda, Wisconsin, Spojené štáty americké Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Carrefour blok m BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 529 dňami, 27.9.19 Komentáre zdieľaného: banánové srdce / kvet na námestí carrefour blok m námestí jakarta selatan  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Pamätník Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 BlízkoClarkston, Gruzínsko, Spojené štáty Asi pred 564 dňami, 24.8.19 Komentáre zdieľaného: Banánové kvety v supermarkete Nam Dae Mun neďaleko Atlanty  Farmársky trh na diaľnici Buford Farmársky trh Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BlízkoDoraville, Gruzínsko, Spojené štáty Asi pred 564 dňami, 24.8.19 Komentáre zdieľaného: Banánové kvety na Buford Farmers Market  Ázijský trh KP Ázijský trh KP 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BlízkoEmeryville, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 584 dňami, 8.4.19  Asian Food Mart Ázijský trh s potravinami 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 BlízkoSanta Rosa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Super západ slnka Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Môj trh Môj trh - E La Palma Ave. 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 BlízkoYorba Linda, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 620 dňami, 29.6.19  Trhy super kráľa Trhy super kráľa 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 BlízkoMetro na južnom pobreží, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 628 dňami, 21.6.19 Farmársky trh v Oviede BlízkoOviedo, Florida, Spojené štáty Asi pred 676 dňami, 5.4.19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 694 dňami, 16.4.19 Komentáre zdieľaného: Miestne pestované banánové kvety |
