Popis / Chuť
Jablká Orin Sweet sú veľké plody podlhovastých, okrúhlych a niekedy asymetrických tvarov. Ich žltozelené šupky sú pevné a sú pokryté veľkými červenohnedými šošovicami a príležitostne červenajú. Krémovo žltá dužina má tropickú arómu s ostrou a šťavnatou textúrou. Má ovocnú chuť s nádychom ananásu a hrušky. Sladké jablká Orin majú nízky obsah kyselín a veľkú sladkosť, vďaka čomu si japonské jablko získava „sladký“ názov.
Ročné obdobia / dostupnosť
Sladké jablká Orin sú k dispozícii na jeseň a v zimných mesiacoch.
Aktuálne fakty
Sladké jablká Orin sú japonskou odrodou Malus domestica. Sú produktom japonskej výskumnej stanice Aomori v Japonsku a sú výsledkom kríženia medzi zlatými lahodnými a indickými odrodami jabĺk. Tieto jablká tiež produkovali jablká mutsu a shizuka, ďalšie dve populárne japonské odrody. Sladké jablká Orin sú tretím najprodukovanejším jablkom v Japonsku.
Nutričná hodnota
Sladké jablká Orin sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C a vlákniny. Obsahujú tiež niektoré vitamíny skupiny B, bór, a poskytujú antioxidanty a fytochemické výhody. Koža je dobrým zdrojom kvercetínu.
Aplikácie
Jablká Orin Sweet sú ideálne na čerstvé jedlo a pečenie kvôli svojej prírodnej sladkosti a textúre, ktorá vydrží pri varení. Použite ich na prípravu prírodne sladkého jablkového octu alebo na iné pečivo, ako sú koláče, vdolky a rýchle pečivo. Nakrájajte ich na zelené alebo ovocné šaláty, na dosky s uzeninami a na sendviče. Spárujte s bravčovým, kuracím a silnými syrmi. Jablká Orin Sweet sa uskladnia v zásuvke chladničky až mesiac.
Etnické / kultúrne informácie
Sladké jablká Orin sú obľúbenou odrodou odrôd na japonskom trhu kvôli svojej sladkej príchuti. V Japonsku sa tiež bežne konzumujú ako dezert po jedle, jednoducho nakrájané na plátky a zdieľané. Sladké šťavnaté ovocie sa dáva aj ako darčeky a slúži ako symbol pohostinnosti a úcty k priateľom, spolupracovníkom a rodine.
Geografia / história
Sladké jablká Orin boli vyvinuté v Aomori v Japonsku a uvedené na trh v roku 1952. Aj keď sa primárne pestujú v Japonsku, komerčne sa vyrábajú v Britskej Kolumbii v Kanade a v malom rozsahu sa pestujú na pacifickom severozápade USA. Bežne sa vyskytujú na farmárskych trhoch v prefektúrach Aomori a Fukishima v Japonsku.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú album Sweet Orin Apple pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Komunitné trhy PCC Prírodné trhy PCC - Fremont 600 N 34. St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 305 dňami, 5.9.20 Komentáre zdieľaného: Sladké, šťavnaté a aromatické s jemnou hruškovitou chuťou. Vždy sú to lahôdka :)  Cardiffský prímorský trh BlízkoCardiff pri mori, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 684 dňami, 26.4.19 |
