| Dutá farma divých vŕb |
Popis / Chuť
Granátové jablká majú veľkosť od 6 do 12 centimetrov v priemere a sú sférické a majú špičatý kalich oproti ich koncu. Ich tenký, ale odolný, kožovitý zovňajšok je hlboko purpurový a je v nich umiestnené hubovité biele membránové vrecko plné jedlých semien. Semená, odborne sa im hovorí arils, sú každé uzavreté v priesvitnej, jasne červenej buničine. Majú sladko-koláčovú príchuť s náznakmi červeného ríbezle, koláčovej čerešne, maliny a rebarbory. Jedlé semená tvoria zhruba polovicu celej hmotnosti granátových jabĺk, ktoré by po úplnom dozretí mali byť ťažké.
Ročné obdobia / dostupnosť
Granátové jablká sú k dispozícii od konca leta do jesene a zimy.
Aktuálne fakty
Granátové jablká sú botanicky klasifikované ako Punica granatum a pochádzajú z Iránu a Himalájí. Sú známe ako „granát“ Francúzmi a „granada“ Španielmi, obe slová úzko súvisia so sirupom, ktorý nazývame grenadín a ktorý sa získava zo šťavy z granátových jabĺk.
