Popis / Chuť
Melón Arus je takmer dokonale sférický a má malú až strednú veľkosť. Kôra je pokrytá zložitým sieťovitým vzorom s tmavými až svetlozelenými podtónmi a vysoko aromatická. V skutočnosti platí, že čím hustejšia je sieťovina, tým je vôňa bohatšia. Vnútorná dužina je žiarivej, jasne zelenej farby a po úplnom dozretí je vysoko parfumovaná tropickými tónmi a sladkou šťavnatou konzistenciou. Keď je melónové dno mäkké a podlieha miernemu tlaku, je pripravené na konzumáciu.
Ročné obdobia / dostupnosť
Melóny Arus sú k dispozícii celoročne, s vrcholom sezóny v lete.
Aktuálne fakty
Melón Arus je japonská odroda melónu Cucumis melo, ktorú si dlho obľúbili mnohé kultúry vo východnej Ázii. Melón Arus, ktorý je vďaka svojej intenzívnej sladkej aromatike zaradený do kategórie pižmový melón, sa pestuje celoročne v skleníkoch a je o neho starostlivo postarané tak, aby sa v ňom pestovali tie najčistejšie plody. Dokonale vyobrazené melóny, ktoré sa považujú za luxusné ovocie, sa pri vývoze do Hongkongu a okolitých trhov môžu predávať až za 38 dolárov.
Nutričná hodnota
Melóny Arus sú dobrým zdrojom kyseliny listovej, draslíka, horčíka, mangánu, medi, vitamínov A, C a K a vlákniny.
Aplikácie
Melóny Arus možno použiť ako náhradu za medovicu a iné sladké melóny. Najlepšie sa hodia na čerstvé jedlo do šalátov a predjedál alebo sa používajú ako hlavná ingrediencia do chladenej letnej polievky, granit, sorbetov a nanukov. Ich kvetinová sladkosť sa dobre vyrovná s koláčmi, korenistými a slanými prísadami. Medzi bezplatné príchute patrí bazalka, mäta, koriander a rukola, citróny a limety, chilli, orechy, zázvor, vanilka, proscuitto, figy a hrozno. Celý melón Arus vydrží v chlade až sedem dní.
Etnické / kultúrne informácie
V Číne znamená prax známa ako lai see, ktorá sa premieta do červenej obálky, darovanie malého daru peňazí počas sviatkov alebo zvláštnych príležitostí, ako sú svadby, promócie alebo narodenie dieťaťa. Tieto peňažné burzy často nahrádzajú peniaze, špeciálne pre starostlivosť o luxusné ovocie, najmä pižmové melóny japonského typu, ako je Arus.
Geografia / história
Melón Arus, pôvodom z Japonska, je ceneným exportom a neoddeliteľnou súčasťou miestnej kultúry obdarúvania ovocia. Melóny sa starostlivo pestujú za presných podmienok v sofistikovaných skleníkoch a vinič sa často orezáva, aby priniesol iba jedno alebo dve plody. Počas ich festivalu v polovici jesene, Lunárneho nového roka, Dňa matiek a Valentína sú v japonských obchodoch s potravinami usporiadané veľké ukážky melónov Arus a iných podobných kultivarov.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Arus Melon. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Arus Melon pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 všetko čerstvé fatmawati BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred dňom 3. 9. 21 Komentáre zdieľaného: melón arus  Námestie Foodmart Cilandak, južná Jakarta BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 430 dňami, 1/05/20 Komentáre zdieľaného: melón  Super Indo Cinere Depok BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 437 dňami, 29.12.19 Komentáre zdieľaného: melón super  superindo cinere depok BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 496 dňami, 31.10.19 Komentáre zdieľaného: melón v spoločnosti superindo cinere depok  trh s vysočinou tangerang BlízkoTangerang, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 514 dňami, 13.10.19 Komentáre zdieľaného: melón  nedeľný trh južná jakarta BlízkoJakarta, Región hlavného mesta Jakarta, Indonézia Asi pred 544 dňami, 12.9.19 Komentáre zdieľaného: melón v pasar Minggu v južnej Jakarte  Pasar Minggu v južnej Jakarte BlízkoJakarta, Región hlavného mesta Jakarta, Indonézia Asi pred 544 dňami, 12.9.19 Komentáre zdieľaného: melón v pasar Minggu v južnej Jakarte  Potravinová sála a trh v obchodnom dome Takashimaya Hala suterénu s potravinami Takashimaya 035-361-1111 BlízkoŠindžuku, Tokio, Japonsko Asi pred 614 dňami, 7.4.19 Komentáre zdieľaného: Takashimaya Food Hall a Market získavajú ovocie a zeleninu vypestovanú v Japonsku a v zahraničí. |
