Popis / Chuť
Limelights sú pomenované pre svoju atraktívnu lesklú, žiarivo žltozelenú pokožku. Tieto stredne veľké jablká sú svieže a osviežujúce kvôli vysokému obsahu šťavy. Majú sklon skôr k sladkému ako k koláčom. Ovocie silno rastie na malom strome a dozrieva postupne počas jesenných mesiacov, aby poskytlo súvislú úrodu jabĺk. Jablkové stromy Limelight sú tiež pomerne odolné voči chorobám.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká Limelight sú k dispozícii na jeseň.
Aktuálne fakty
Jablká Limelight sú novou odrodou Malus domestica v polovici sezóny, ktorú v Anglicku vyvinul šľachtiteľ jabĺk Hugh Ermen. Limelight bol vyvinutý špeciálne ako odroda, ktorá je pre domácich záhradkárov ľahká. Jeho rodičmi sú Discovery a Greensleeves, dve anglické jablká.
Nutričná hodnota
Jedno stredne veľké jablko má menej ako 100 kalórií a dostatok dôležitých živín. Vláknina v jablku pomáha tráveniu, vitamín C posilňuje imunitný systém a antioxidanty a fytochemikálie sú súčasťou prevencie chronických chorôb, chránia pred srdcovými chorobami, cukrovkou a rakovinou.
Aplikácie
Limelights sa najlepšie používajú na čerstvé jedlo, ako aj na odšťavovanie, ale dajú sa použiť aj na varenie. Pridajte plátky do špenátových šalátov, aby ste kontrastovali žiarivo zelenú farbu s tmavšími listami, alebo ich spárujte s anglickým syrom čedar. Limelights nie sú známi ako strážcovia - môžu byť uchovávané v chlade a suchu dva alebo tri týždne.
Etnické / kultúrne informácie
Mnoho moderných odrôd jabĺk je vyvinutých špeciálne pre komerčný potenciál ovocia. Jablká Limelight sú príkladom odrody, ktorá bola vyvinutá pre domácich záhradníkov, ktorí oceňujú malú veľkosť a odolnosť voči chorobám. Avšak aj malí komerční pestovatelia jabĺk v Anglicku začínajú Limelights pestovať tiež kvôli tomu, ako ľahko sa o ne starajú.
Geografia / história
Hugh Ermen, známy britský šľachtiteľ jabĺk vo výskumnej stanici East Malling, predstavil spoločnosť Limelights v 80. rokoch. Spoločnosť Ermen okrem iných odrôd jabĺk vyvinula aj Herefordshire Russet a Scrumptious. Svetlá reflektorov rastú najlepšie na slnečných miestach v miernom podnebí bez prílišného snehu a chladu.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Limelight Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| I Heart Naptime | Šalát z jablkových brusníc | |
| Kritik receptu | Jahodový, jablkový a hruškový šalát | |
| Dajte mi nejakú rúru | Môj najobľúbenejší šalát zo špenátu z jabĺk |
