Popis / Chuť
Medovníky jabĺk majú žlté pozadie pokryté červenou až ružovou tvárou a škvrnité malými šošovicami. Ich krémovo biela dužina je mimoriadne svieža a aromatická. Vyvážený obsah cukru a kyseliny dodáva jablkám Honeycrisp príjemnú sladko-koláčovú chuť, ktorá sa líši v závislosti od zrelosti jablka.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká typu Honeycrisp sú k dispozícii na jeseň.
Aktuálne fakty
O jablkách Honeycrisp sa pôvodne verilo, že sú krížencom medzi jablkami Macoun a Honeygold, avšak nedávne testy DNA naznačujú, že to nemusí byť pravda a že jablko Keepsake môže byť v skutočnosti súčasťou rodičovstva. V súčasnosti sú najbežnejšie pestovanou odrodou jabĺk v Minnesote, kde boli prvýkrát pestované a kde od roku 2006 boli pomenované tiež oficiálne štátne ovocie.
Nutričná hodnota
Stredne veľké až veľké, priemerné jablko Honeycrisp obsahuje asi 80 kalórií. Sú bohaté na vlákninu, konkrétne pektín, o ktorom sa preukázalo, že znižuje hladinu cholesterolu a spomaľuje metabolizmus glukózy u diabetikov. Obsahujú tiež vitamíny A a C, ktoré sa väčšinou nachádzajú v pokožke.
Aplikácie
Honeycarisp jablká si zachovávajú svoju sladkú chuť aj keď sú uvarené. Skúste upiecť na chrumkavý koláč alebo koláč. Odstráňte šupku a pomaly povarte plátky, aby ste pripravili jablkovú omáčku, zaváranie a jablkové maslo. Ich ostrá textúra žiari v surových prípravkoch, nakrájajte na kocky a pridajte do šalátu coleslaw a nasekané šaláty alebo nakrájajte na tenké plátky a pridajte do sendvičov a hamburgerov.
Geografia / história
Prvýkrát boli jablká Honeycrisp vyvinuté v 60. rokoch na univerzite v Minnesote, kde boli vyšľachtené s cieľom vytvoriť jablko, ktoré znesie chladné počasie v Minnesote. Od svojho uvedenia na komerčný trh začiatkom 90. rokov si jablká Honeycrisp získavajú na popularite. V súčasnosti sa jablkám Honeycrisp darí v teplých aj chladných oblastiach pestovania jabĺk po celých Spojených štátoch, ako sú Michigan, Minnesota, Nové Anglicko, Wisconsin, Kalifornia a štát Washington. V súčasnosti sa navyše pokúšajú začať ich pestovanie mimo USA v Európe, Austrálii a na Novom Zélande.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA. | 858-759-5017 |
| Sladký chlieb a víno | Del Mar CA. | 858-832-1518 |
| PFC Fitness Camp | Karlovy Vary CA | 888-488-8936 |
| Kuchár Justin Snyder | Pri jazere CA | 619-212-9990 |
| VY Kulinársky manažment | San Diego, CA | 858-964-8677 |
| Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Mäsiarstvo | San Diego, CA | 858-345-1524 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA. | 760-670-5807 |
| Zlaté dvere | San Marcos CA. | 760-761-4142 |
| Pobrežné stravovanie | Escondido CA. | 619-295-3173 |
| Ranč valencia | Del Mar CA. | 858-756-1123 |
| Oddelenie výživy a výživy UCSD La Jolla | San Diego, CA | 808-868-8639 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA. | 907-738-9264 |
| Tisíc kvetov pečiva | Rancho Santa Fe CA. | 858-756-3085 |
| Pánovo pečivo | San Diego, CA | 619-239-1377 |
| Ocean Wonderland Ocean Pub | San Diego, CA | 619-255-3358 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego, CA | 619-491-0708 |
| Farmár a morský koník 2020 | San Diego, CA | 619-302-3682 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
| svete | San Diego, CA | 619-955-5750 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego, CA | 858-314-1975 |
| Sesterská kuchyňa | San Diego, CA | 858-232-7808 |
| Spoločnosť Wild Thyme Company | San Diego, CA | 858-527-0226 |
| Vegánska záhrada | San Diego, CA | 530-366-7102 |
| Moxy San Diego Gaslamp | San Diego, CA | 619-376-1850 |
| Park & Rec | San Diego, CA | 619-295-3173 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Honeycrisp Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú aplikáciu Honeycrisp Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh University District Rodinné sady Collins 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 32 dňami, 2.6.06 Komentáre zdieľateľa: Toto bol môj nález dňa, takže som rád, že stále nájdem Honeycrisp na trhu!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 167 dňami, 24.9.20 Komentáre zdieľaného: Chrumkavý med z farmy Fair Hills  Farmársky trh University District Farma údolia Tonnemaker 16211 140. miesto SV Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 172 dňami, 19.9.20 Komentáre zdieľateľa: Je oficiálne sezóna jabĺk :)  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 191 dňami, 31.8.20  Farmársky trh v Santa Monice Pozrite si blízke jablkové sady CanyonSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 196 dňami, 26.8.20  Woodmanov trh s potravinami Woodmans Market 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BlízkoČistá voda, Wisconsin, Spojené štáty americké Asi pred 252 dňami, 1. 7. 20 Komentáre zdieľaného: Čile narástlo  Komunitné trhy PCC Prírodné trhy PCC - Fremont 600 N 34. St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 305 dňami, 5.9.20 Komentáre zdieľateľa: Výbušne ostré, toto je vždy obľúbený miestny fanúšik)  Super jedlo Super jedlo 2925 Division Street Los Angeles CA 90065 323-222-3804 https://www.superafoods.com BlízkoGlendale, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.2.20  Trhy Cardenas Trh Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com BlízkoCentrum, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 414 dňami, 21.1.20  Trh s poverami na farme Farmársky trh s poverami na farme 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BlízkoGranitový útes Vista, Arizona, Spojené štáty Asi pred 416 dňami, 19.1.20 Komentáre zdieľaného: Cukrová včela.  Potraviny Winco Potraviny Winco - Bell Road 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com BlízkoSun City West, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Albertsons Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com BlízkoSun City West, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Bashas Bashasov obchod s potravinami - ulica Meeker Road 13940 W Meeker Road, Sun City West, AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com BlízkoSun City West, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Farmársky trh v nedeľu na Broadwayi Rodinné sady Collins 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com Washington, USA Asi pred 437 dňami, 29.12.19 Komentáre zdieľateľa: Tieto svieže, sladké jablká sú vždy obľúbeným miestnym produktom !!!  Safeway BlízkoBonney Lake, Washington, Spojené štáty Asi pred 458 dňami, 7.7.19  Farmársky trh Leucadia Farmy Smit Údolie San Joaquin 877-378-4811 BlízkoEncinitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 514 dňami, 13.10.19  Farmársky trh v Santa Monice Farmy Cirone San Luis Bishop 805-459-1829 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 553 dňami, 4.9.19 Komentáre zdieľateľa: Cítite sa ako jeseň tu v stredu na SMFM  Farmársky trh v Santa Monice Farmy Cirone Viď kaňon 805-459-1829 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 567 dňami, 21.8.19 Komentáre zdieľaného: Apple môjho oka!  Farmársky trh Des Moines Amatérske farmy Yakima, WA blízkoMnísi, Washington, Spojené štáty Asi pred 592 dňami, 27.7.19 Komentáre zdieľateľa: Prvú sezónu medovo chrumkavé jablká - mňam!  Úrodný trh Zberový trh a potraviny 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Trh Haight Street Market Trh Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - Wilshire Blvd 2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403 310-315-0662 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 621 dňami, 28.6.19  Pestovatelia Priamo Pestovatelia Priamo 3779, 101 E. 17. sv. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 BlízkoCosta Mesa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 626 dňami, 23.6.19  Stater Bros. Trhy Stater Bros. Trhy - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 BlízkoMetro na južnom pobreží, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 628 dňami, 21.6.19 |
