Popis / Chuť
Pomaranče sú drobné, zhruba o polovicu väčšie ako pomarančový pupok a majú najjemnejšiu príchuť zo všetkých dostupných citrusov. Šupka je tmavo oranžová s občasnými hnedými škvrnami, stredne tenká šupka sa ľahko šúpe a má minimálne množstvo semien. Tento hybridný citrus je šťavnatý s bohatou, sladkou chuťou. Strana oranžová je považovaná za látku s najlepšou chuťou akejkoľvek odrody.
Ročné obdobia / dostupnosť
Pomaranče sú dostupné na konci jesene a začiatkom zimných mesiacov.
Aktuálne fakty
Strana oranžová je vzácny kríženec klementínskej mandarínky a tangela (časť mandarínky a časť grapefruitu alebo pomella), takže je to ¾ mandarínky a ¼ grapefruity. Je botanicky známy ako Citrus sinensis, hoci Page Orange nie je koniec koncov „pravý“ pomaranč.
Nutričná hodnota
Pomaranče sú dobrým zdrojom vitamínu C, draslíka a vlákniny. Je tiež bohatým zdrojom folátov, vápniku a vitamínu A.
Aplikácie
Page pomaranče si sami pripravia vynikajúce občerstvenie. Sladkosť tohto pomaranča vytvára vynikajúci džús alebo miešaný nápoj. Šťavu pridajte do marinád alebo omáčok na slané jedlá. Prirodzene vysoký obsah cukru v pomarančoch Page by bol peknou marmeládou alebo doplnkom k koláčom alebo koláčikom. Pomaranče Page skladujte na pulte až týždeň a v chladničke až mesiac.
Etnické / kultúrne informácie
Dostupnosť pomarančov strán je v štáte Florida obmedzená z mnohých dôvodov. Pestovatelia mali problémy s nekonzistentnou veľkosťou ovocia, čo mohlo viesť k menšej predajnosti. Existujú tiež prísne pokyny o tom, kam sa dajú citrusy doručiť, a veľa pestovateľov sa bude prepravovať iba v danom štáte.
Geografia / história
Vedci z ministerstva poľnohospodárstva USA, Gardner a Bellows, vytvorili v roku 1942 oranžovú stránku ako kríženec medzi Clementine Tangerine a Honeybell Tangelo. Účelom bolo vytvoriť alternatívu začiatku sezóny pre poľnohospodárov. Tento hybridný mandarínka-grapefruit bol uvedený na trh v roku 1963, ale kvôli niekoľkým faktorom zostal pomerne zriedkavý. Jeho malá veľkosť znižuje predajnosť Page Orange, pretože komerčne predávanejšie ovocie má tendenciu mať priemer medzi dvoma a 2,5 palcami. Ďalším dôvodom je ich neschopnosť produkovať za optimálnych podmienok a vytvárať nespoľahlivú úrodu. Page Orange pestujú poľnohospodári na Floride a v západoafrickej Kamerune.
