| Rodinné farmy Coleman | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Moruša King White je dlhá zhruba 6 - 10 centimetrov a je prakticky bez semien. Mladé bobule začínajú tmavozelenou farbou a postupne sa zosvetľujú do mäkka bielej farby a po zbere sú takmer priesvitné. Kráľovské biele moruše sa dajú jesť, keď sú ešte svetlozelené, hoci cukry sa úplne nevyvinuli na svoj najsladší chuťový potenciál. Po úplnom dozretí je chuť veľmi sladká s náznakmi medu. Moruša King White má 30% obsah cukru a je oveľa sladšia ako moruša čierna.
Ročné obdobia / dostupnosť
Kráľovská biela moruše je k dispozícii skoro na jar až do leta.
Aktuálne fakty
Kráľovské biele moruše sú botanicky známe ako Morus macroura a medzi ďalšie bežné názvy patrí himalájsky hybrid moruše alebo Shatoot v pôvodnom Pakistane. Tieto príbuzné moruše sú dlhšie ako anglické čierne moruše a majú väčšiu príťažlivosť kvôli nedostatku sýtofialového džúsu, ktorý zanecháva stopy na jedákovi.
Nutričná hodnota
Kráľovské biele moruše sú bohatým zdrojom antioxidantov a vitamínov A, C, E, K, skupiny B-komplexu, betakaroténu, luteínu, železa, draslíka, mangánu, niacínu, riboflavínu a kyseliny listovej.
Aplikácie
Kráľovské biele moruše sa často konzumujú čerstvé, od ruky. Môžu sa jesť, keď sú nedostatočne zrelé, ale chuť je oveľa sladšia, keď sú úplne biele a úplne zrelé. Kráľovské biele moruše sa dajú použiť na výrobu džemov a želé, alebo sa dajú pridať do koláčov a koláčov. Pre sladký zvrat pridajte moruše King White do letných zelených šalátov. Bezplatné párovanie zahŕňa ďalšie bobuľové ovocie, bobuľové ovocie, mladé syry ako burrata a chevre, bravčové mäso, kačica, divina, bazalka, mäta, korenie na pečenie a rukola, smotana, mascarpone a citrusy.
Etnické / kultúrne informácie
Drevo moruše King White je obzvlášť tvrdé a často sa používa na výrobu hokejok a kriketových pálky.
Geografia / história
Moruša biela je pôvodom z himalájskych hôr v Číne a v susednej Indii. Ich listy nemajú obdobu pre chov priadky morušovej a stromy sa čoskoro v Európe naturalizovali rozšírením „Hodvábnej cesty“ smerom na západ. Nakoniec sa dostali do Ameriky v ranom koloniálnom období, keď generál Oglethorpe v roku 1733 doviezol 500 morušových stromov King White do Fort Frederica v Gruzínsku. Chcel podporiť výrobu hodvábu v anglickej kolónii v Gruzínsku, ale neuspel. Moruša King White je populárna v Austrálii a nájdete ju na farmárskych trhoch v južnej Kalifornii.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú moruše King White. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú moruše King White pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholenou vňaťou, ktorá je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Steve Murray mladší 661-330-3396 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 623 dňami, 26.6.19 Komentáre zdieľaného: Biele moruše vyzerajú dobre!  Farmársky trh v Santa Monice Romeo coleman 1-805-431-7324 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 672 dňami, 5.8.19 Komentáre zdieľaného: Rodinné farmy Coleman |
