| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Bush Lantana je vždyzelený ker, ktorý dosahuje zvyčajne 1,8 metra. Rýchlo sa šíri a vytvára hustú húštinu. Jeho vajcovité listy sú dlhé 5 - 12 centimetrov a majú mierne ozubený okraj. Stonky aj listy sú pokryté vrstvou hrubých, ale jemných chĺpkov a po rozdrvení vydávajú slabú arómu amoniaku. Zhluky malých kvetov bodkujú kríky a majú rôznu farbu od bielej, žltej, ružovej, oranžovej, červenej, fialovej a viacfarebnej. Oplodnené kvety sú nahradené skupinami drobných bobúľ s priemerom približne 5 milimetrov, čo je zhruba veľkosť korenia. Dozrievajú do modročiernej farby a majú takmer kovový lesk. Lantana bobule sú sladké a koláčové, ako kríženec čiernych ríbezlí a čerešní s čokoládovými podtónmi.
Ročné obdobia / dostupnosť
Bobule lantany sa dajú nájsť celoročne, s vrcholom sezóny v lete.
Aktuálne fakty
Lantana je všeobecný aj rodový názov pre viac ako 40 rôznych druhov vždyzelených kríkov. Mnohé z nich produkujú žiarivo sfarbené kvety a malé bobule vyzerajúce ako korenie, ktoré sú po dozretí jedlé. Lantana camara je jednou z najrozšírenejších odrôd a v niektorých regiónoch sa skutočne považuje za inváznu burinu. Pri hľadaní potravy bobúľ Lantana je nevyhnutné konzumovať iba tie úplne zrelé, pretože zelené a čiastočne vyzreté bobule sú toxické a môžu byť smrteľné.
Nutričná hodnota
Nezrelé zelené bobule a listy Lantany obsahujú toxické zlúčeniny nazývané triterpenoidy.
Aplikácie
Iba tmavé tmavo modročierne bobule Lantana sú bezpečné na konzumáciu a môžu sa jesť z ruky alebo z nich robiť džemy a želé. Po rozdrvení srvátka zanechá hlboko atramentovú škvrnu, ktorá sa môže použiť na vytvorenie svetlofialového farbiva.
Etnické / kultúrne informácie
Miestni obyvatelia mexického Puebla používajú bobule Lantana na liečbu gastrointestinálnych ochorení. Aj keď sú listy zvyčajne považované za jedovaté, na zmiernenie príznakov nachladnutia sa na Karibských ostrovoch používa jemný čaj z nich vyrobený. Na Filipínach sú čerstvé korene Lantany zaliate vodou a používajú sa ako kloktadlo na bolesti zubov, zatiaľ čo na čistenie rán sa používa odvar z listov a plodov. V Sinaloa sa požíva silný čaj z listov na hadie uštipnutie a obklad z listov sa aplikuje priamo na ranu.
Geografia / história
Lantana je pôvodom z tropického podnebia Ameriky a od tej doby bola naturalizovaná v tropických a subtropických krajinách po celom svete. Je to rastlina odolná voči suchu, ktorá sa bežne používa pri terénnych úpravách, kde je nedostatok vody, a je všadeprítomnou burinou na Filipínach. Darí sa mu v narušených oblastiach s plným slnkom a dobrým odtokom.
