Popis / Chuť
Zimné melóny sú možno najväčšími melónmi v chladnom období. Môžu merať priemer 15 palcov a v dospelosti môžu vážiť viac ako tridsať libier. Najčastejšie ich predáva plátok kvôli svojej extrémnej veľkosti. Prvý dojem zimných melónov je tvrdá, tenká, kriedovo sfarbená pokožka pistácií s voskovým nádychom. Jeho snehovo biele mäso je mierne ochutené s podobnou vodou bohatou textúrou ako melón. Nesie veľkú semennú dutinu, ktorá zaberá značné množstvo mäsa.
Ročné obdobia / dostupnosť
Ako naznačuje názov, zimné melóny sú k dispozícii počas zimnej sezóny.
Aktuálne fakty
Známy pod niekoľkými menami, zimný melón sa nazýva Tung Gwa, Dong Gua a Doan Gwa v Číne Sufed Kaddu, Petha a Lauki v Indii Togan v Japonsku Fak v Thajsku Vosková tekvica Biela tekvica a Zimná tekvica. Je to ovocie ázijského viniča Benincasa hispida a najrozšírenejšie sa používa v čínskej kuchyni.
Aplikácie
Na kocky nakrájané na plátky alebo na plátky, zimný melón je možné podusiť, dusiť, dusiť alebo pripraviť na pare a pridať na praženicu. Najlepšie sa používa do polievok, tento skôr jemný a jemný melón dochuťte silným korením a bylinkami. Zimný melón je vhodný na morenie a môže byť nakrájaný na kocky alebo kandizovaný. Celé zimné melóny vydržia na chladnom mieste celé mesiace.
Etnické / kultúrne informácie
Zimný melón je najviac uznávaný ako prísada do čínskej polievky známej ako tung qwa chung alebo dong gwa jong alebo zimný melónový rybník. Táto slávna polievka sa skladá z bohatého kuracieho vývaru, ktorý sa varí a podáva v šupke zimného melónu. Koža zimného melónu je komplikovane vyrezávaná motívmi ako bájny drak a fénix.
Geografia / história
Zimné melóny rastú najlepšie v teplom počasí s maximálnym slnečným žiarením. Zimný melón je starodávna základná potrava v Číne a prvýkrát sa pestoval v starovekom Egypte. Tento melón, ktorý bol uvedený do Európy v období renesancie, sa dnes pestuje na celom svete. Pestuje sa v Európe, Ázii, Amerike a Austrálii.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Winter Melon. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Winter Melon pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Supermarket Me-Kong Supermarket Me-Kong 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 BlízkoMilpitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 377 dňami, 27.2.20  Orientálny trh v Manile Orientálny trh v Manile 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 BlízkoPokojné, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 382 dňami, 21.2.20  Supermarket 99 Ranch Market Dahua Rančový trh 99 - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 382 dňami, 21.2.20 Komentáre zdieľaného: Pripravené na prevzatie.  Supermarket GS Supermarket GS 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com BlízkoPeoria, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20  Numerický indián Tumerická indická hotovosť a preprava 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20 Komentáre zdieľaného: Obrovské.  Tumerický expres Tumerický expres 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 BlízkoSlnečné jazerá, Arizona, Spojené štáty Asi pred 428 dňami, 1/7/20  Lotus Market Medzinárodný trh Lotus 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 BlízkoTabuľka, Arizona, Spojené štáty Asi pred 428 dňami, 1/7/20  Lams Super Market Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Lee Lee Medzinárodný supermarket Lee Lee medzinárodný trh 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 BlízkoPeoria, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 522 dňami, 10.5.19 Komentáre zdieľateľa: Winter Melon from Kong Thao #specialtyproduceapp  Supermarket Thuan Phat BlízkoSan Diego, CA, USA Asi pred 522 dňami, 10.4.19 Komentáre zdieľaného: Giant Bi Two  Farmársky trh Fillmore Farma Movas Merced, Kalifornia 209-756-3671 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 529 dňami, 28.9.19  Ázijský trh KP Ázijský trh KP 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BlízkoEmeryville, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 584 dňami, 8.4.19  99 Ranč Ranč 99 - ulica Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com BlízkoAlbany, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19 Komentáre zdieľaného: Don Qua  H-Mart BlízkoSan Diego, CA, USA Asi pred 593 dňami, 26.7.19  Isetan Scotts Supermarket Isetan Singapur 656-733-1111 BlízkoSingapur, Singapur Asi pred 602 dňami, 16.7.19 Komentáre zdieľaného: Winter Squash má odlišný vzhľad v závislosti od jeho krajiny.  Orientálny trh v Manile Orientálny trh v Manile 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 605 dňami, 14.7.19  Supermarket Rich May New May Wah 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Centrum Tekka Mokrý trh Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 BlízkoSingapur, Singapur Asi pred 606 dňami, 12.7.19 Komentáre zdieľateľa: Zimný melón je populárny v Ázii a existuje v rôznych formách a tvaroch .. tu je mokrý trh Tekka živým trhom ovocia a zeleniny v Singapure. |
