Popis / Chuť
Jablko šťastia je veľká odroda vyrábaná každé dva roky na každom strome. Má vínovo červenú šupku so zelenými pruhmi, ktoré vykúkajú, a jedinečnú chuť, ktorá odráža obe pôvodné odrody. Jablko Fortune je sladké aj koláčové a jeho chuť má pikantné podtóny, hoci jadro môže byť horké. Žlté, krémovo zafarbené mäso jablka Fortune je svieže a šťavnaté.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká šťastia sú k dispozícii v polovici jesenných a zimných mesiacov.
Aktuálne fakty
Odroda Fort Malus domestica je krížením medzi novými svetovými empírovými jablkami a jablkami Schoharie Spy, športom starej svetovej odrody Northern (Red) Spy. Fortune je relatívne čerstvým prírastkom do sveta jabĺk a bolo prvýkrát vyvinuté v Štátnom poľnohospodárskom experimentálnom centre v New Yorku. Jablko Fortune by sa nemalo zamieňať s jablkom Laxton’s Fortune z Británie alebo s jablkom Sister of Fortune, ktoré je blízkym príbuzným odrody Fortune.
Nutričná hodnota
Jablká sú zdravým doplnkom jedál a občerstvenia kedykoľvek počas dňa. Jedno jablko poskytuje pätinu dennej odporúčanej hodnoty vlákniny spolu s vitamínom C a draslíkom. Jablká neobsahujú tuky, cholesterol ani sodík.
Aplikácie
Chuť a veľkosť jabĺk Fortune ich predurčujú na čerstvé jedlo, ako aj na koláče a koláče. Ostré jablká sa pri pečení udržia a dajú sa použiť v akýchkoľvek receptoch vyžadujúcich kyslé jablká, napríklad Macintosh alebo Empire. Spárujte s jablkami Golden Delicious na jablkovú omáčku alebo na kocky a zmiešajte so zelerom a bylinkami na plnenie bravčovej panenky. Ak bude liek Fortune správne uložený v chladničke, vydrží ho až štyri mesiace.
Etnické / kultúrne informácie
Vzhľad a chuť jabĺk Fortune majú spoločné viac so staršími odrodami jabĺk, ako s modernejšími. V skutočnosti sa Fortune neukázalo ako komerčne populárna odroda, ale oceňuje ju čoraz viac spotrebiteľov, ktorí hľadajú staromódne chute, aby sa rozšírili nad rámec niekoľkých tradičných odrôd dostupných v obchodoch s potravinami.
Geografia / história
Jablká šťastia boli vyvinuté na Štátnej poľnohospodárskej experimentálnej stanici v Cornell University v Ženeve v New Yorku. Na trh boli uvedené v roku 1995. Jablká šťastia rastú dobre v podnebí podobnom stredoatlantickému regiónu, v ktorom bolo prvýkrát vyvinuté.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Fortune Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Foodista | Šošovka a jablká so žaluďom |
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Fortune Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Zelený trh Union Square Farma Migliorelli 46 Freeborn Lane, Tivoli, NY 12583 845-757-3276 http://www.migliorelli.com BlízkoNew York, Spojené štáty Asi pred 432 dňami, 1/3/20 Komentáre zdieľateľa: Jablká šťastia čerstvé z New Yorku! |
