| Food Buzz: História Pomela | Počúvať |
Pestovateľ
| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
African shaddock pomelo sú guľaté plody dorastajúce do priemeru asi 15-25 centimetrov. Jeho stredne hrubá kôra je žltozelená až žltá s dreňou s mäkkou textúrou. Jeho dužina je segmentovaná a odhaľuje ružovo-ružovú dužinu, ktorá je šťavnatá a voňavá. Africké shaddockové pomelá majú nízku kyslosť, čo im dodáva ich sladkú koláčovú príchuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
V zimných mesiacoch sú k dispozícii africké tieniace stíny.
Aktuálne fakty
Pomelo afrického shaddocku je botanicky známe ako Citrus maxima. Pomelo je tiež známe ako Shaddock, po svojom „objaviteľovi“, kapitánovi Shaddockovi. Pomela sú najväčšie a najimpozantnejšie zo všetkých citrusových plodov. Vedecky je spájaný s grapefruitom ako s jedným z pôvodných druhov ovocia.
