Kiku jablká

Kiku Apples





Popis / Chuť


Kiku jablká sú známe svojou sladkosťou. Z hľadiska chuti sú to jablká Kiku, ktoré patria medzi najsladšie dostupné jablká. Sú svieže a šťavnaté s pevnou dužinou, ako jej rodič z jablka Fuji. Tieto jablká sú rubínovo červenej farby so svetlými pruhmi, podobné gala. Kiku jablká sú veľké a môžu dorásť až do priemeru päť centimetrov.

Ročné obdobia / dostupnosť


Kiku jablká sú k dispozícii takmer celoročne, od polovice jesene do konca leta.

Aktuálne fakty


Kiku jablká (Malus domestica) sú niektorými považované za najsladšie jablko na svete. Sladkosť jablka sa meria na Brixovej škále - zatiaľ čo väčšina jabĺk má Brix 12 až 14%, jablká Kiku sú vyššie, a to 16 až 17%. Kiku je názov s ochrannou známkou, ktorý predáva iba hŕstka pestovateľov na celom svete. Je považovaný za „šport“ (alebo prirodzenú mutáciu) Fuji, ktorý sa líši väčšinou vzhľadom a veľkosťou.

Nutričná hodnota


Jablká sú veľmi nutrične hodnotnou potravinou s množstvom dôležitých živín, ako sú vláknina, vitamíny C a B a bór. Antioxidanty a fytochemikálie v jablkách sú kľúčové pre prevenciu chronických chorôb, ako sú rakovina, srdcové choroby a cukrovka. Jablká neobsahujú sodík, tuk ani cholesterol a sú nízkokalorické.

Aplikácie


Jesť jablká Kiku čerstvé, z ruky alebo pridať plátky do šalátov alebo na grilovaný syrový sendvič. Ako občerstvenie sa dobre spájajú aj s arašidovým maslom. Ostré jablká sa dajú použiť na koláče a koláčiky, ich tvar sa pri varení dobre drží. Z jabĺk Kiku je prírodne sladké jabĺčko. Tieto jablká z neskorej sezóny sa dobre udržujú - najmenej tri mesiace - v chrumkavejšej zásuvke chladničky.

Etnické / kultúrne informácie


Názov Kiku je japonský pre „chryzantéma“, ktorá hrá na koreňoch pôvodu tohto jablka v Japonsku.

Geografia / história


Jablká Kiku objavil v roku 1990 taliansky pestovateľ jabĺk Louis Braun, ktorý ich našiel rásť na jablone Fuji v japonskom sade. Všimol si červený šport, prirodzenú mutáciu na jabloni, ktorá spôsobuje rast konára s plodmi, ktoré vyzerajú inak ako ostatné. Braun kúpil práva na jablko a začal ho pestovať v Taliansku. Sladká kiku bola uvedená na americký trh v roku 2010. Dnes majú pestovatelia po celom svete povolenie na pestovanie týchto sladkých jabĺk. Aj keď sa primárne pestujú v Taliansku, pestuje ich aj spoločnosť CMI v štáte Washington, Applewood Orchards v Michigane a Rice Fruit Company v Pensylvánii. Dovoz do USA pochádza z Čile a Nového Zélandu. Rastú dobre v teplejšom podnebí.


Nápady na recept


Recepty, ktoré zahŕňajú jablká Kiku. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Viac sladkostí prosím Apple-Licous Pie
Heidikins kuchári Jablkovo-čučoriedkové muffiny
Recepty s éterickými olejmi Pečené jablká so škoricou a muškátovým orieškom Streusel
Francúzska krútená žena Grilovaný syr Čedar a sendvič Kiku s jablkami
Takto varím Jablkový závin Pie Crust
Lyžica slaniny Karamelizovaná cibuľová, jablková a syrová pizza Bleu

Nedávno zdieľané


Ľudia zdieľajú Kiku Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .

Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.

Zdieľajte obrázok 55023 Šťastie Lucky California - Reservation Road
270 Reservation Road Marina CA 93933
831-384-1442
http://www.luckycalifornia.com BlízkoMarine, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 378 dňami, 26.2.20

Zdieľajte obrázok 54988 Andronico Komunitný trh Andronico - Lighthouse Ave
900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com BlízkoPacific Grove, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 378 dňami, 26.2.20
Komentáre zdieľaného: Krásne a organické.

Zdieľajte obrázok 54647 Kalivis SA
Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko
Asi pred 391 dňami, 13.2.20
Komentáre zdieľaného: Kiku jablká

Zdieľajte obrázok 54552 Kalivis SA
Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko
Asi pred 400 dňami, 2.4.20
Komentáre zdieľaného: Kiku jablká z Grécka 🇬🇷

Zdieľajte obrázok 52744 Obchodník Joe Obchodník Joe
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101 BlízkoLa Jolla, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 483 dňami, 13/11/19

Zdieľajte obrázok 52409 Kongresové centrum Sady CMI
2525 Euclid Ave, Wenatchee, WA 98801
1-509-663-1955 BlízkoGarden Grove, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 508 dňami, 19.10.19

Zdieľať obrázok 47604 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko
Asi pred 671 dňami, 5.9.19
Komentáre zdieľaného: Kiku jablká pestované lokálne 🇬🇷

Zdieľajte obrázok 46935 Centrálny trh v Aténach - Grécko
Centrálny trh v Aténach - Grécko blízkoAtény, Attiki, Grécko
Asi pred 701 dňami, 4.9.19
Komentáre zdieľaného: Kiku jablká!

Zdieľať obrázok 46873 Bristolské farmy La Jolla BlízkoLa Jolla, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 705 dňami, 4.5.19

Populárne Príspevky