| Potravinové hlášky: História sliviek | Počúvať |
| Potravinová bájka: Slivky | Počúvať |
Popis / Chuť
Slivka Santa Rosa je stredne veľká až veľká odroda, ktorá je takmer úplne okrúhla a má mierne členitý vzhľad, ktorý vedie od konca po stopku. Má dokonale škvrnitú a lesknúcu sa tmavo rubínovo červenú pokožku, ktorá je taká tenká, že pri prepichnutí mäsa vyskočí. Dužina ovocia je hlboko jahodovo oranžovej farby, je pevná, ale jemná, po dozretí mimoriadne šťavnatá a jeho chute tak nízko kyslé pripomínajú ovocný punč a čerešňovú zeleninu.
Ročné obdobia / dostupnosť
Počas leta sú k dispozícii slivky Santa Rosa.
Aktuálne fakty
Slivka Santa Rosa je kultivar z kôstkového ovocia rodu Prunus, ktorý zahŕňa čerešne, marhule, broskyne a mandle. Santa Rosa sa považuje za referenčnú odrodu sliviek. Pomenovaný pre svoj rastúci región, bol pôvodne vyrobený z ázijského pôvodu sliviek, aby sa stal vylepšenou odrodou so schopnosťou prinášať veľké výnosy ovocia, ľahko sa prepravovať, odolávať chorobám a mať dlhšiu trvanlivosť ako odrody dedičstva, ktorých miesto je Santa Rosa. slivka by rýchlo zabrala.
Nutričná hodnota
Slivky Santa Rosa sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A, C a K. Ich sýtofialové šupky sú tiež bohatým zdrojom antioxidantov a vlákniny.
Aplikácie
Slivky Santa Rosa sú vhodné do sladkých aj slaných jedál a môžu sa jesť surové alebo varené. Môžu byť použité v dezertoch, ako sú koláče, zmrzliny, koláče a koláče, alebo z nich môžu byť vyrobené hodvábne kompóty, džemy a redukcie. Medzi bezplatné príchute patrí vanilka, muškátový oriešok, tropické ovocie, čokoláda, maslo a citrusy. Medzi slané pochúťky patria jemné čerstvé syry, ako napríklad chevre a ricotta, bylinky, ako je rukola, čili, fenikel a bazalka, morské plody z vyťahaného a konzervovaného bravčového, jahňacieho a crudo, ako napríklad albacore a lastúry. Zrelé ovocie skladujte v chladničke až jeden týždeň.
Geografia / história
Slivku Santa Rosa vyvinul záhradník a priekopník vedy o poľnohospodárstve Luther Burbank v roku 1906 v Santa Rosa v Kalifornii. Koncom 19. storočia a začiatkom 20. storočia došlo k zavedeniu ázijských odrôd známych druhov ovocia, konkrétne marhúľ, čerešní a sliviek. Burbank stavil na genetickej rozmanitosti týchto nových druhov pri vývoji nových odrôd, ktoré by prosperovali v rastúcich oblastiach Kalifornie. Slivke Santa Rosa sa darí v podnebí, kde sú zimné teploty chladné, ale nie chladné, a letná sezóna je dlhá, teplá a suchá.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú slivky Santa Rosa. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú slivky Santa Rosa pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 196 dňami, 26.8.20  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 243 dňami, 10.7.20 Komentáre zdieľaného: Santa Rosas  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 244 dňami, 7.9.20 Komentáre zdieľaného: Najväčšia slivka na svete. Teraz v sezóne!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 251 dňami, 7. 2. 20 Komentáre zdieľateľa: Doslova najlepšia slivka na svete!  Farmársky trh v Santa Monice Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 252 dňami, 1. 7. 20 Komentáre zdieľaného: Takmer posledná zo sliviek Santa Rosa od spoločnosti Scott Farms  Farmársky trh v Santa Monice Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 259 dňami, 24.6.20 Komentáre zdieľaného: Slivky Santa Rosa v sezóne  Farmársky trh Edmonds Farmy ACMA Quincy, WA blízkoEdmonds, Washington, Spojené štáty Asi pred 557 dňami, 31.8.19 Komentáre zdieľateľa: Dozreté a pripravené na zožratie!  Farmársky trh vo Virginii Najkvalitnejšie výrobky od spoločnosti Ken sú blízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 578 dňami, 10.8.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BlízkoBerkeley, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19  Trh Beau Trh Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 623 dňami, 26.6.19 Komentáre zdieľaného: Najlepšie slivky Santa Rosa tento rok od Scott Farms !!  Farmársky trh vo Virginii Kens Špičkový výrobok takmerSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 648 dňami, 1.6.19 Komentáre zdieľaného: Vonia úžasne!  Farmársky trh v Santa Monice Steve Murray mladší 661-330-3396 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 651 dňami, 29.5.19 Komentáre zdieľaného: Organické slivky Flavorosa z rodinných fariem Murray! |
