Popis / Chuť
Kvety broskýň sa môžu líšiť farbou v závislosti od odrody. Väčšina broskyňových kvetov má bledoružové lupene, ktoré sa blízko stredu nachádzajú v sýto purpurovej alebo v ružovej farbe. Každý kvet sa skladá z piatich okvetných lístkov s niekoľkými, vláknitými tyčinkami smerom k jeho stredu. Majú priemer približne 2 - 3 centimetre. Kvety broskýň majú jemnú, jemnú textúru so sladkou arómou, ktorá pripomína med a mandle. Chuť broskyňových kvetov je jemná s nektárovou sladkosťou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Kvety broskýň sú k dispozícii počas skorých jarných mesiacov.
Aktuálne fakty
Broskyňové kvety produkuje listnatý strom, ktorý je botanicky klasifikovaný ako Prunus persica. Ako člen rodiny Rose patria medzi príbuzné slivky, čerešne, broskyne, marhule a mandle. Existujú stovky odrôd broskýň, ktoré patria do dvoch kategórií - voľné kamene a priliehavé kamene. Bez ohľadu na kultivar sú všetky broskyňové kvety prakticky identické. Kvet broskyne je kvet štátu Delaware.
Aplikácie
Broskyňové kvety sa najlepšie používajú ako jedlá obloha, pretože majú iba mierne sladkú príchuť. Pomocou kvetov dofarbite sladké aj slané jedlá. Ich prírodne sladká chuť môže dopĺňať ovocie ako citrón, hruška, marhuľa a dule, alebo iné jedlé aromatické kvety ako ruža, jazmín a baza. Kvety broskýň možno namáčať ako čaj, pripraviť z želé alebo nechať vyzrieť vo vodke na aromatické korenie. Vytrhnite okvetné lístky zo spodnej časti kvetu, pretože zvyšok kvetu môže byť dosť húževnatý.
Etnické / kultúrne informácie
V Číne má broskyňa mystické vlastnosti, o ktorých sa predpokladá, že prinášajú šťastie, hojnosť, ochranu, plodnosť a náklonnosť. V Japonsku a Číne je zvykom, že nevesty majú vo svojej kytici broskyňové kvety.
Geografia / história
Broskyňové stromy pochádzajú z Číny a pestujú sa tam už viac ako 2500 rokov. Do Grécka sa dostali v roku 300 pred naším letopočtom ako Perzia, odtiaľ pochádza prameň broskyňového druhu Prunus persica. Broskyňa sa dostala do USA cez francúzskych a španielskych prieskumníkov v 1500-tych rokoch. Kalifornia je najväčším producentom broskyňových kvetov v USA pred Južnou Karolínou a Gruzínskom.
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Peach Blossoms pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 714 dňami, 27.3.19 Komentáre zdieľaného: Rodinné farmy Weiser |
