Popis / Chuť
Stredne veľké až veľké, sviežo štruktúrované jablko Orin je bezpečne obalené v červeno-zelenej šupke, ktorá odoláva otlakom. Sladké, šťavnaté a aromatické toto veľmi chutné jablko má nízky obsah kyselín. Niektorí tvrdia, že má trochu ananásovú príchuť, zatiaľ čo iní ho označujú ako chuť jemnej hrušky. Neobyčajné jablko Orin ponúka neobvyklú a jedinečnú novú chuť, ktorú fanúšikovia jabĺk budú určite chcieť vyskúšať.
Ročné obdobia / dostupnosť
Hľadajte jablká Orin od októbra do januára, dúfajme, že siahajú do februára.
Aktuálne fakty
Vynikajúco sladká nová a jedinečná odroda jabĺk vyvinutá na japonskej výskumnej stanici Aomori v Japonsku, sa jablká Orin rýchlo stávajú jablkom každého oka. Niekoľko nových jabĺk sa v súčasnosti zavádza z Japonska, Nového Zélandu a Európy. Nielenže sa zdôrazňuje chuť a kvalita, ale pre vizuálnu príťažlivosť sa hľadajú aj rôzne farebné kombinácie.
Nutričná hodnota
Jablká bez cholesterolu obsahujú pektín, prospešnú vlákninu. Táto vláknina môže skutočne pôsobiť na zníženie hladiny cholesterolu v tele a tvrdí sa, že môže pomôcť zabrániť srdcovým infarktom. Pektín tiež spomaľuje metabolizmus glukózy u diabetikov. Jablká obsahujú draslík, ktorý môže znížiť pravdepodobnosť mozgovej príhody a má stopové množstvo bóru, o ktorom sa predpokladá, že vytvára kosti a zvyšuje duševnú vitalitu. Jablká ponúkajú malé množstvo vitamínu A a vitamínu C a majú iba stopu sodíka. Priemerná veľkosť jablka obsahuje asi 80 kalórií. Najviac výživy ponúkajú nelúpané jablká. Jesť päťkrát denne ovocie a zeleninu znižuje riziko rakoviny. Nedávna štúdia zistila, že konzumácia deviatich alebo desiatich dávok ovocia a zeleniny denne, v kombinácii s tromi dávkami nízkotučných mliečnych výrobkov, bola účinná pri znižovaní krvného tlaku.
Aplikácie
Ochutnajte dobrotu tohto jablka, či už si doprajete čerstvé, pečené, v mikrovlnke, restované alebo z nich urobené jablkové maslo alebo šťavnaté jabĺčko. Jablká sú vynikajúcou prílohou, dezertom alebo prílohou k rôznym slaným jedlám. Pridajte jeho ovocný pizzazz do sekanej. Pre rýchle a ľahké občerstvenie navrch nakrájajte jablkové plátky s arašidovým maslom alebo syrom čedar. Vychutnajte si nudný šalát. Nakrájané alebo nakrájané jablká zostanú dlhšie biele, ak ich dáte do misky s vodou s dvoma lyžicami citrónovej šťavy. Na uskladnenie uchovávajte jablká čo najchladnejšie v chladničke. Poznámka hodná jablka: O jablkách sa už dlho hovorí ako o zubnej kefke prírody! Aj keď v skutočnosti nečistia zuby, jablká podporujú dentálnu hygienu. Hryzenie a žuvanie jablka stimuluje ďasná. Sladkosť jablka podporuje tok slín, ktoré znižujú zubný kaz znížením hladiny baktérií v ústach.
Etnické / kultúrne informácie
Toto sladké jablko, ktoré je v Japonsku považované za skutočnú pochúťku, sa v tejto krajine radí k výberu jabĺk číslo tri. V Japonsku je zvykom krájať jablká a zdieľať ich s rodinou a priateľmi po jedle a pri zvláštnych príležitostiach.
Geografia / história
Nielen kvôli fantastickej vôni, úžasnej chuti a výnimočnému vzhľadu, ale aj príbehy o jablkách, legendy a príbehy z celého sveta rozprávajú svetu o nádhernej mágii jabĺk. Konzumácia určitých jabĺk by mohla človeka navždy žiť a jablko na konci sveta by zachránilo zomierajúceho kráľa. Hrdina však musel nájsť špeciálne splnomocnené jablko a doručiť ho odsúdenému kráľovi len v pravý čas. Na ľahšiu nôtu, ktoré majú rovnakých rodičov ako Mutsu a Shizuka, sú jablká Orin krížikom Golden Delicious od japonskej Indo a sú obľúbené pre svoju výnimočnú sladkú chuť a príťažlivú atraktívnu farbu. Táto špeciálna odroda je vo svojej rodnej japonskej domovine považovaná za pochúťku. Jablká Orin sa pestujú v Kanade a na Novom Zélande.
