| Farma Windrose | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Kidd’s Red apple má zelenožltú šupku podfarbenú karmínovou farbou. Mierne rebrované, nepravidelné ružovočervené pruhy sa objavujú aj spolu so sporadickou hrdzavosťou a slabo bielymi lenticelami (škvrnami). Jemne textúrované, ale pevné, ich krémovo biele mäso je sladké a aromatické.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká Kidd’s Red sú k dispozícii na jeseň.
Aktuálne fakty
Kidd’s Red apple, tiež známe ako Kidd’s Orange Red, je krížencom jabĺk Delicious a Cox Orange Pippin.
Nutričná hodnota
Červené jablká Kidd’s Red obsahujú malé množstvo vitamínu A a C, ako aj stopové množstvo bóru a draslíka, ktoré sa väčšinou nachádzajú v šupke jabĺk. Obsahujú tiež pektín, prospešnú vlákninu, o ktorej sa preukázalo, že pomáha podporovať zdravé hladiny cholesterolu a spomaľovať metabolizmus glukózy u diabetikov.
Aplikácie
Hustá dužina jablka Kidd’s Red sa pri pečení dobre drží a je ideálna na použitie na koláče, koláče, lupienky a barové sušienky. Zlepšuje sa tiež ich chuť, ktorá je pri varení sladšia a mimoriadne aromatická. Vyskúšajte slané aj sladké varené prípravy. Pečieme spolu s hydinou a koreňovou zeleninou alebo pomaly pripravujeme omáčky a polievky. Pridajte na kocky nakrájané Kidd’s Red jablko do cesta na chlieb a praženicu alebo použite ako náplň do koláčov a pečiva. Kidd’s Red je vynikajúcou voľbou pre pečené jablká, pretože si zachovajú svoj okrúhly tvar, aj keď sú vydlabané, plnené a pečené.
Geografia / história
Červené jablko Kidd’s Red bolo prvýkrát vyvinuté v roku 1912 záhradníkom Jamesom Huttonom Kiddom. Kidd experimentoval s rôznymi krížmi v nádeji, že vyvinie jablko, ktoré bude atraktívne pre súčasné americké odrody a bude mať komplexnú chuť starých anglických odrôd. Pomenoval jablko, ktoré vytvoril Delco, a zasadil ho päť hektárov do svojho sadu v Graytowne na Novom Zélande. Kidd si čoskoro uvedomil svoj potenciál nových jabĺk ako komerčne úspešná odroda a v roku 1930 predal práva škôlke Duncan a Davies, ktorí jablko premenovali a uviedli na trh ako Kidd’s Orange Red.
Nápady na recept
Recepty, ktoré obsahujú Kidds Red Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Varte takmer všetko | Škandinávsky jablkový koláč |
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Kidds Red Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholenou vňaťou, ktorá je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Farmy Barbary Windroseovej Paso Robles, Kalifornia BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 539 dňami, 18.9.19 Komentáre zdieľaného: Kidd Apples happening |
