| Produkujte čierne ovce |
Popis / Chuť
Gretle baklažán má úzky podlhovastý tvar s tenkou šupkou, ktorá je lesklá biela. Má veľké zberové okno a dá sa jesť od dieťaťa do úplne dospelého štádia, ktoré sa pohybuje od 8 do 25 centimetrov. Mladé baklažánové Grettle majú veľmi málo semien a dokonca aj ich úplne dospelé verzie zostávajú sladké a jemné. Jeho jemná pokožka môže zostať na pokožke, pretože neprodukuje horkosť, ale skôr príjemnú žuvaciu textúru. Keď je dusená, grilovaná alebo pražená, vnútorná biela dužina je krémová, sladká a orechová.
Ročné obdobia / dostupnosť
Grettle baklažán nájdete celoročne, s vrcholom sezóny v lete a na jeseň.
Aktuálne fakty
Gretka baklažánová je novo vyvinutý člen čeľade hluchavkovitých alebo Solanaceae. Bola vyšľachtená selektívnym odstránením rôznych nevýhodných vlastností baklažánu, ako je horkosť, veľká veľkosť semena a úzke zberové okno. Gretle baklažán je cenený pre svoju všestrannosť a ľahkú prípravu a biely náprotivok svojho fialového bratranca, Hansel baklažánu.
