| Potravinové hlášky: História hrušiek | Počúvať |
| Potravinová bájka: Hrušky | Počúvať |
Pestovateľ
| Frog Hollow Farm | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Hruška Golden Russet Bosc je verná svojmu názvu so žltobielou dužinou a rovnomerne červenohnedou šupkou. Má klasický hruškový tvar Bosc s dlhým elegantným krkom. Hrušku Golden Russet Bosc môžete jesť, kým je chrumkavá a pevná alebo zrelá a mäkká.
Ročné obdobia / dostupnosť
Hrušky Golden Russet Bosc sú k dispozícii od spoločnosti Frog Hollow počas jesenných mesiacov.
Nutričná hodnota
Hrušky ponúkajú dobrý zdroj vitamínu C, folátov a vlákniny. Jedna stredne veľká hruška má menej ako 100 kalórií. Väčšina obsahu vitamínu C je v šupke ovocia, takže hrušky by sa mali konzumovať nelúpané. Hrušky obsahujú trochu draslíka a železa a obsahujú pektín, rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha regulovať hladinu cholesterolu.
Aplikácie
Táto hruška má silné husté mäso a je ideálna na varenie, najmä na pytliactvo, restovanie alebo pečenie. Golden Russet Bosc sa výborne spája so syrom, pochutnajte si na syrovom tanieri alebo vyskúšajte pečenú alebo pomaly praženú hrušku plnenú gorgonzolou. Tenké plátky a pečené do koláča s kryštalizovaným zázvorom a rozmarínom vytvárajú jednoduchý, ale svieži dezert. Skladujte pri izbovej teplote až do zrelosti a potom vložte do chladničky.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Golden Russet Bosc Hrušky. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Nástenná kvetinová kuchyňa | Grilované hrušky s Amarettom | |
| Mama musí piecť | Grilovaný sendvič Brie a hrušky |
