Popis / Chuť
Tento syr, ktorý vyrobil Kasseri Champignon v Bavorsku v Nemecku, sa označuje ako bohatá a krémová odroda syra vyrobená z pasterizovaného kravského mlieka. Pod kôrou sú malé žilky ostrej modrej, ktoré jej dávajú štipľavú, ale zároveň jemnú chuť. Cambozola je kombináciou Camembertu a Gorgonzoly, z čoho je odvodený aj jej názov. Populárna ako večera alebo dezertný syr, Cambozola sa dobre spája s ovocím a orechmi.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Continental Catering Inc | La Mesa CA. | 907-738-9264 |
