| Tutti Frutti Organics | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Citrónové uhorky majú guľovitý až oválny tvar, v priemere sú dlhé 5 - 7 centimetrov a na konci kvetu majú často malý výbežok, trochu podobný oranžovému pupku. Jeho žltá až zlatá pokožka je tenká a jemná s určitými pruhmi a škvrnami a má malé štetiny, ktoré sú jedlé, ale dajú sa ľahko odstrániť. Toto ovocie veľkosti tenisovej loptičky sa s dozrievaním mení z citrónovožltej na zlatožltú. Vnútorná dužina je bledozelená až žltá s jedlými semenami a má miernu, sladkú chuť s chladnou, sviežou textúrou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Citrónové uhorky sú k dispozícii počas letných mesiacov.
Aktuálne fakty
Citrónové uhorky, botanicky klasifikované ako Cucumis sativus, dostávajú svoje meno podľa citrónovo žltej farby svojej šupky, ale nemajú chuťový profil podobný skutočnému citrónu. Citrónové uhorky, tiež známe ako záhradný citrón, jablková uhorka, Budamkaya a Dosakai, majú tenkú šupku a sú bez horca, čo znamená, že im chýbajú zložky horkej chuti a sú ľahko stráviteľné.
Nutričná hodnota
Citrónové uhorky obsahujú vitamín C, vitamín K, draslík, vápnik, vlákninu a antioxidanty.
Aplikácie
Citrónové uhorky sa najčastejšie používajú v surových prípravkoch, ale môžu sa tiež nakladať. Môžu byť použité nakrájané na čerstvé zelené šaláty, tofu šaláty, cuketové a hrachové šaláty, alebo nakrájané a podávané čerstvé s bazalkovým pestom. Citrónové uhorky možno tiež odšťaviť a použiť ich do koktailov, agua fresiek a smoothies. Spárujte s paradajkami, letnou tekvicou, mrkvou, čerstvými bylinkami a syrmi, citrusmi, olivami a octom. Citrónové uhorky vydržia v chladničke až tri dni.
Etnické / kultúrne informácie
Citrónové uhorky majú silné moderné zastúpenie na trhu v Indii, kde sa bežne pridávajú do polievky Daal, ktorá sa používa na výrobu Dosa-Aavakaaya a chutney. V Indii je obľúbený pre svoje chladiace vlastnosti, ktoré pomáhajú v boji proti letným horúčavám, a ako letné občerstvenie si ho pochutnávajú aj v surovom stave.
Geografia / história
Predpokladá sa, že citrónové uhorky majú pôvod v Indii alebo na Strednom východe v 16. storočí, na čo odkazujú starodávne blízkovýchodné texty. Potom bol predstavený v USA začiatkom 20. rokov 20. storočia. Citrónové uhorky dnes nájdete na farmárskych trhoch a v špecializovaných potravinách v USA, Európe a Ázii.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú citrónové uhorky. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú citrónové uhorky pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Ranč Munak neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 130 dňami, 31.10.20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 167 dňami, 24.9.20 Komentáre zdieľaného: Citrónové uhorky z farmy Munak  Farmársky trh University District Organické farmy Alvarez 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 172 dňami, 19.9.20 Komentáre zdieľateľa: Nakrájajte na kocky a nakrájajte na kocky!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 184 dňami, 7.7.20 Komentáre zdieľaného: Citrónové uhorky z farmy Munak  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 209 dňami, 13.8.20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 216 dňami, 8.6.20 Komentáre zdieľaného: Citrónové uhorky 🥒 sú v  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 223 dňami, 30.7.20 Komentáre zdieľateľa: Je leto a uhorky sú všade!  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 258 dňami, 25.6.20 Komentáre zdieľateľa: Keď vám život dá citróny, urobíte si citrónové uhorky  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 264 dňami, 19.6.20 Komentáre zdieľaného: Čerstvé citrónové uhorky ...  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 265 dňami, 18.6.20 Komentáre zdieľateľa: Je tu znova ročné obdobie! Citrónové uhorky teraz v sezóne!  Farmársky trh v Santa Monice Ranč Munak neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 266 dňami, 17.6.20 Komentáre zdieľaného: Citrónové uhorky, zlepšujú sa každý týždeň !! Ranč Munak  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 272 dňami, 6/6/20 Komentáre zdieľateľa: V sezóne Citrónové uhorky!  Farmársky trh v Santa Monice Ranč Munak neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 273 dňami, 10.6.20 Komentáre zdieľaného: Nadšené, že vidím tieto krásky späť na trhu !! Citrónové uhorky na ranči Munak  Farmársky trh v Santa Monice Ranč Munak neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 273 dňami, 10.6.20 Komentáre zdieľateľa: Najlepšie citrónové uhorky z farmy Munak.  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy McGrath blízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 280 dňami, 6.3.20 Komentáre zdieľaného: Citrónové uhorky prvé zo sezóny z rodiny McGrath Family Farms  Farmársky trh Issaquah Zelení kiwi Fall City, WA blízkoNW Sammamish Rd a 11. Ave NW, Washington, Spojené štáty Asi pred 578 dňami, 10.8.19 Komentáre zdieľateľa: Krásna alternatíva k vašej obvyklej uhorke, veľkolepá v gazpachu alebo s humusom :)  Farmársky trh vo Virginii Rodinné farmy Weiser neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 578 dňami, 10.8.19  Farmársky trh Corvallis BlízkoCorvallis, Oregon, Spojené štáty americké Asi pred 578 dňami, 10.8.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 BlízkoPetaluma, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Tichomorský trh Tichomorský trh - mesto a krajina 1465 Mesto a dedina Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 BlízkoSanta Rosa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 602 dňami, 17.7.19 Komentáre zdieľateľa: Tutti Frutti prináša všetky dobroty. Citrónové uhorky vyzerajú skvele!  Bryanov trh Bryan’s Grocery 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 616 dňami, 7.3.19 Komentáre zdieľateľa: Krásne citrónové uhorky zo záhrady ....  Farmársky trh v Brentwoode Čerstvé bylinky v krajineSawtelle, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 640 dňami, 6.9.19  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 644 dňami, 5.6.19 Komentáre zdieľateľa: Týždeň w pre citrónové uhorky!  Farmársky trh v Santa Monice Barbory 1-805-218-6122 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 651 dňami, 29.5.19 Komentáre zdieľateľa: Prvú sezónu citrónové uhorky z fariem Tutti Frutti. |
