Popis / Chuť
Graffiti baklažány sú malé a kvapkovitého tvaru, ktoré sa v závislosti od odrody pohybujú od 7 do 15 centimetrov. Vonkajšia šupka je lesklá, tenká a hladká a je pruhovaná fialovou so slonovinovou bielou. Vnútorná dužina je krémová až bledobiela a má malé, jedlé semená. Graffiti baklažány sú jemné a jemné, keď sú uvarené, majú sladkú a mierne ovocnú príchuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Graffiti baklažány sú k dispozícii od leta do začiatku jesene.
Aktuálne fakty
Graffiti baklažány, ktoré sú botanicky klasifikované ako Solanum melongena, je názov pre rôzne odrody baklažánov, ktoré sú súčasťou čeľade Solanaceae alebo rodov nočných listov spolu s paradajkami, zemiakmi a paprikou. Graffiti baklažány, tiež známe ako Pandora pruhovaná ruža, Purpurový dážď, Listada De Gandia, Padajúce hviezdy a rozprávkový baklažán, sú známe svojim jedinečným tvarom, sladkou chuťou a pruhovaným sfarbením.
Nutričná hodnota
Graffiti baklažány obsahujú časť vitamínu C, železo a vlákninu.
Aplikácie
Graffiti baklažány sú najvhodnejšie na varené aplikácie, ako je restovanie, grilovanie, dusenie, pečenie, vyprážanie a pečenie. Pre svoju malú veľkosť sa rýchlo uvaria a dužina je taká tenká a jemná, že ju nie je potrebné vyberať. Graffiti baklažány môžu byť tiež rozpolené, mierne vydlabané, plnené a zapečené so zeleninou a obilninami. Graffiti baklažány sa dobre spájajú s paradajkami, tekvicami, cibuľou, červenou paprikou, cesnakom, quinou, cícerom, kokosovým kari, opojným korením, ako je napríklad rasca a zataar, bohatými grilovanými mäsami, ako je jahňacie mäso, jasnými, čerstvými bylinkami a mladými a taviacimi sa syrmi, ako sú napríklad ako chevre, feta a mozzarella. Graffiti baklažány vydržia až tri dni, keď sú skladované na chladnom a suchom mieste.
Etnické / kultúrne informácie
Mnoho kultúr v staroveku, najmä v Taliansku, verilo, že baklažán môže pri konzumácii spôsobiť šialenstvo a všeobecné nepohodlie. Tento folklór pochádzal z baklažánu vo vzťahu k iným toxickým látkam v čeľadi bledule a pre ich mimoriadne horkú príchuť. Pretože sa táto legenda časom pomaly vyvracala, nové odrody baklažánu, ako napríklad Graffiti, boli špeciálne chované pre sladšiu a nehorkú chuť.
Geografia / história
Predpokladá sa, že baklažány graffiti sú súčasťou rodu príbuzného malým slzovým viacfarebným odrodám Indie. Obchodné cesty by potom transportovali skoršie kultivary do Európy a Nového sveta, kde by sa pestoval vylepšený výber. Dnes je možné baklažány Graffiti nájsť na farmárskych trhoch a v špecializovaných potravinách v Európe, Ázii a Spojených štátoch.
Nápady na recept
Recepty, ktoré obsahujú Graffiti baklažán. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Graffiti baklažán pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 181 dňami, 10.9.20 Komentáre zdieľaného: Graffiti baklažán od JR Organics  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 244 dňami, 7.9.20  Woodmanov trh s potravinami Woodmans Market 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BlízkoČistá voda, Wisconsin, Spojené štáty americké Asi pred 252 dňami, 1. 7. 20  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 286 dňami, 28.5.20 Komentáre zdieľaného: Graffiti baklažány  Dúhové družstvo s potravinami Dúhový obchod s potravinami 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 23.2.20 Komentáre zdieľaného: Vynikajúca kvalita.  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlízkoLaguna Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Lotus Market Medzinárodný trh Lotus 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 BlízkoTabuľka, Arizona, Spojené štáty Asi pred 428 dňami, 1/7/20  Trhovisko Baiz Trh Baiz - 20. ulica 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené štáty Asi pred 428 dňami, 1/7/20  Trhy Baiz Trh Baiz - 27. ul 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Trh Campo dei Fiori BlízkoRím, Rím, Taliansko Asi pred 541 dňami, 16.9.19 Komentáre zdieľaného: Krásne a chutné restované na oleji a cesnaku)  Farmársky trh Corvallis BlízkoCorvallis, Oregon, Spojené štáty americké Asi pred 578 dňami, 10.8.19  Farmársky trh v Santa Monice BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 581 dňami, 8.7.19 Komentáre zdieľateľa: Baklažán Graffiti od spoločnosti Weiser Family Farms  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BlízkoNapa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 586 dňami, 8.2.2019  Farmársky trh na parkovisku Farmársky trh Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Trh bi-rite Trh Bi-Rite - 18. ulica 3639 18. ul. San Francisco, CA 94110 415-241-9760 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L27 002104810330 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 608 dňami, 7.7.19 Komentáre zdieľaného: Graffiti baklažán  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 616 dňami, 7.3.19 Komentáre zdieľateľa: Jej produkt má všetky baklažány!  Pavilóny Pavilóny - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Newport Beach CA 92663 949-675-2395 BlízkoPláž Newport, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 626 dňami, 23.6.19  Altayebat Market Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 BlízkoStanton, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 22.6.19  Trh s čerstvou voľbou Tržnica Fresh Choice - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 BlízkoStanton, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 22.6.19 Komentáre zdieľaného: Veľkosť dieťaťa  Farmársky trh v Santa Monice Špecialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 630 dňami, 19.6.19 Komentáre zdieľaného: Nádherný baklažán Graffiti  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 657 dňami, 23.5.19 Komentáre zdieľaného: Graffiti baklažán  Cardiffský prímorský trh BlízkoCardiff pri mori, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 684 dňami, 26.4.19  10 - Desať Potraviny Deka - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grécko www.dekafoods.gr BlízkoVouliagmeni, Atika, Grécko Asi pred 698 dňami, 4/4/19 Komentáre zdieľaného: Lokálne pestované |
