Popis / Chuť
Sušené ananásy majú polomäkkú textúru a sladkú tropickú príchuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Krúžky zo sušeného ananásu sú k dispozícii celoročne.
Aplikácie
Ananásové krúžky sa skvele používajú ako ozdoba alebo ozdoba na koláče a iné pečivo. Krúžky zo sušeného ananásu sa tiež dobre spájajú s bravčovým mäsom, morskými plodmi a hydinou.
Geografia / história
Ananás pochádza z Južnej Ameriky a darí sa mu v tropickom podnebí, ako je Havaj. V roku 1493 objavil Krištof Kolumbus na ostrove Guadeloupe ananás. Toto ovocie označil ako „borovica Indiánov“. Ananás sa stal komerčne dostupným až na začiatku 20. storočia, keď James Drummond Dole začal s ananásom. Konzervovanie ananásu sprístupnilo toto tropické ovocie všetkým častiam sveta. Dnes Havaj produkuje 10% svetovej plodiny ananásu.
