Popis / Chuť
Tomel Vanilla Kaki je žltooranžové, guľovité ovocie s tenkou šupkou, s mierne sploštenými koncami. Každé ovocie má priemer 5 až 7 centimetrov, na vrchole má tvrdé, zelené lesklé listy. Dužina kaki vanilky Kaki je červenkastej, niekedy tmavo bronzovej farby a každé ovocie obsahuje 1 až 8 semien. Textúra zrelého ovocia je šťavnatá a hebká až kašovitá. Príchuť kaki vanilkovej kaki je bohatá a sladká, s chuťovými tónmi hrušky, marhule a nádychom bourbonskej vanilky. Má veľmi málo adstringentnej ostrosti, ktorá vyznačuje iné odrody tomel.
Ročné obdobia / dostupnosť
Kaki vanilka sú k dispozícii od neskorej jesene do začiatku zimných mesiacov.
Aktuálne fakty
Vanilkové kaki tomelíky sú tiež známe ako Vaniglia tomel a Kampánia tomel a môžu sa označovať ako ovocie „cachi“, čo je talianske slovo pre tomel. Žerucha vanilková Kaki je botanicky klasifikovaná ako Diospyros kaki spolu s ďalšími odrodami tomel. Kaki vanilka Kaki sú jedným z 200 známych druhov kaki, a sú relatívne čerstvou odrodou, ktorá sa prvýkrát pestovala v Taliansku. O provinciách Salerno, Neapol a Caserta sa obzvlášť vie, že sú to oblasti pestujúce tomel.
Nutričná hodnota
Tomel z vanilkového kaki je bohatý na sacharidy, vitamíny A a C a draslík. Obsahujú tiež vápnik, fosfor a sodík. Persimons vo všeobecnosti majú antioxidačné a protizápalové účinky.
Aplikácie
Kaki vanilkové kaki sa najlepšie konzumujú surové, keď sú práve v zrelom veku. Za týmto účelom ich rozkrojte na polovice a malou lyžičkou vydlabte ich mäkké, šťavnaté mäso. Najčastejšie si ich pochutnávajú ako dezert. Z tomelky z vanilkového kaki sa dajú pripraviť džemy a použiť ich na koláče a likéry. Môžu byť tiež nakladané v oleji a vytvárať tak sladko-kyslý druh nálevu. Zrelé tomelky Vanilla Kaki skladujte v chladničke, kde môžu vydržať 3 až 4 dni.
Etnické / kultúrne informácie
Tomel Vanilla Kaki, rovnako ako ostatné tomel, sa v Taliansku považuje za krásne ovocie jesene. V Taliansku sa na jeseň uskutočnia prehliadky s jedlom, ktoré turistov zvyčajne prevedú trhmi, na ktorých je možné ochutnať sezónne ovocie, ako je tomel a tomel. Podľa folklóru si Mussolini, taliansky predseda vlády v rokoch 1922 až 1945 a vodca Národnej fašistickej strany, myslel, že tomel je pre jeho vojakov energetickou potravou, pretože má vysoký obsah sacharidov. Hovorí sa, že si myslel, že tomel pomôže jeho ľuďom lepšie sa pripraviť na vojnu, a údajne prijal dekrét, že každý statok musí mať tomel.
Geografia / história
Persimmons sú dôležitou potravinárskou plodinou v Ázii a sú zvlášť cenené v Japonsku a Kórei. Prvýkrát boli do Európy zavedené ako okrasná rastlina, ale okolo roku 1860 sa persimmons začal nazývať ako chutné ovocie vhodné na konzumáciu. Rozšírili sa najskôr do Francúzska a potom do Talianska, kde prvý tomel debutoval v roku 1870 vo florentských záhradách Boboli. Prvé ovocné sady boli založené v Kampánii na začiatku 20. storočia. Tomel Vanilla Kaki má rád teplé podnebie a hlboké, úrodné a dobre priepustné pôdy. Vyžadujú plné slnko, aby úplne dozreli a dozreli. Tomel vanilkový kaki sa vo Veľkej Británii vyskytuje tiež ako špeciálne ovocie.
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Vanilla Kaki Persimmons pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Tržnica mäsiarstva De Groene Weg Zeleninové ovocie blízkoRotterdam, Južný Holland, Holandsko Asi pred 495 dňami, 1.11.19 Komentáre zdieľaného: Najlepšie ovocie! |
