Strom Isaaca Newtona Jablká Informácie, recepty a fakty

Popis / Chuť

Jablká Isaaca Newtona Tree sú veľkou dedičnou odrodou. Majú hranatý tvar, majú široké plecia a dobre definované rebrá. Jablká so zelenou šupkou môžu byť na časti jabĺk, ktorá je najviac slnečná, pokryté červeným rumencom, ktorý sa často objavuje v pestrých zvislých pruhoch. Majú ostré, ale jemné, biele mäso, ktoré môže byť podfarbené zelenou farbou. Jablká Isaaca Newton’s Tree majú dobrú vyváženosť koláča a sladkosti.

Ročné obdobia / dostupnosť

Jablká Isaaca Newton’s Tree sú k dispozícii v jesenných mesiacoch.

Aktuálne fakty

Jablko Isaaca Newtona Tree bolo pomenované po slávnom matematikovi, ktorý vyvinul tri zákony pohybu a vďaka jablku univerzálne zákony gravitácie. Odroda jabĺk bola známa ako Flower of Kent, člen skupiny Malus domestica, až kým si nezískal popularitu príbeh Newtonovej gravitačnej teórie. Anekdota jablka padajúceho zo stromu sa objavila v biografii Isaaca Newtona, ktorú napísal William Stukeley v roku 1752, a opäť v publikácii z roku 1806. Jablká Flower of Kent boli populárne na použitie pri varení a pečení v 17. a 18. storočí. Strom bol vysadený na panstve Woolsthorpe Manor neďaleko Granthamu v Lincolnshire, detskom domove Isaaca Newtona, niekedy v polovici 16. storočia. Identifikácia stromu nebola ťažká, pretože bol jedným z mála stromov rastúcich na pozemku. Od polovice 17. storočia sa odrezky z pôvodného stromu vrúbľujú na podpník a po stáročia sa pestujú v južnom Anglicku. Veľmi dlho bol známy ako „gravitačný strom“.

Nutričná hodnota

Jablká Isaac Newton’s Tree sú dobrým zdrojom rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny. Obsahujú tiež vitamíny A a C, vápnik, fosfor, draslík a železo. Konzumácia jabĺk sa považuje za prospešnú pre trávenie a môže chrániť pred srdcovými chorobami.

Aplikácie

Jablká Isaac Newton’s Tree sa najčastejšie používajú na varenie alebo pečenie. Veľké jablká sa dajú jesť čerstvé, aj keď ich jemná textúra nie je vždy ideálna na použitie v mnohých čerstvých aplikáciách. Ich textúra sa dobre hodí na jablkové pyré. Spárujte jablká Isaaca Newtona s iným ovocím alebo bobuľami na koláče, koláče, galety, hranolky alebo lupienky. Jablká si po uvarení nezachovajú svoj tvar ani textúru a majú tendenciu mäknúť do pyré. Jablká Isaaca Newton’s Tree sú dobrými strážcami a budú sa uchovávať až mesiac v chladničke.

Etnické / kultúrne informácie

Isaac Newton sa narodil v roku 1642 v anglickom Granthame. Po neúspešnom pokuse rodičov presvedčiť ho, aby sa stal farmárom, pokračoval v štúdiu na univerzite v Cambridge. Tam skúmal matematiku, filozofiu, náboženstvo, fyziku a astronómiu. Práve pri návšteve domova v panstve Woolsthorpe v roku 1666 Newton náhodou videl spadnúť jablko zo stromu a prišiel so svojou teóriou gravitácie. Štúdium sa vrátil na Cambridgeskú univerzitu a v roku 1687 v časopise „Principia“ zverejnil svoje tri zákony pohybu a zákon univerzálnej gravitácie. Newton by sa ďalej považoval za jedného z najväčších matematikov a fyzikov našej doby. Príbeh o jablku padajúcom zo stromu sa stal slávnym po zverejnení niekoľkých životopisov o živote matematika.

Geografia / história

Dlho predtým, ako boli známe ako jablká Isaaca Newtona, jablká Flower of Kent pochádzajú z grófstva Kent v juhovýchodnom Anglicku. Malý okres hraničí s Londýnom na severozápade a Lamanšským prielivom na juhovýchode. Jablko bolo uvedené na trh a predstavené ako Kvetový kvet v roku 1629, aj keď sa prvýkrát spomína v 15. storočí. Strom bol jedným z mála jabloní, ktoré rástli na pôde domu Isaaca Newtona. Pôvodný strom, z ktorého spadlo jablko Isaaca Newtona, ktorý podnietil jeho gravitačnú teóriu, sa údajne prevrátil v búrke niekedy okolo roku 1820. Vetvy boli odstránené, niektoré z nich boli vyrobené do krabičiek na drobnosti alebo odstránené pútnikmi, ktorí sa na miesto hrnuli. Kusy stromu boli naštepené na podpník a neskôr pestované v iných oblastiach Británie. Pôvodný strom údajne zakorenil a stále rastie na panstve Woolsthorpe Manor neďaleko Granthamu, viac ako 100 kilometrov severne od Londýna. Dnes rastú jablone Sira Isaaca Newtona severne od Londýna v Cambridge a v Národnom fyzikálnom laboratóriu na juhu a v Brogdale Collections v Kente. V roku 2002 bol stromovou radou pomenovaný ako jeden z 50 veľkých britských stromov.