| Flora Bella Organics | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Kvety reďkovky Daikon sú biele a s fialovým odtieňom a v strede majú zhluk šiestich žltých tyčiniek. Skladajú sa zo štyroch okvetných lístkov a merajú 2 - 3 cm naprieč. Kvety sa objavujú po dozretí koreňa pri vyšších teplotách koncom jari a leta. Kvety reďkovky Daikon majú rovnaké korenisté sústo ako koreň, ale sú oveľa miernejšie s medovou dochuťou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Kvety reďkovky Daikon sú k dispozícii od jari do začiatku leta.
Aktuálne fakty
Reďkev daikonská, botanicky pomenovaná Raphanus sativus var. longipinnatus, je členom rodiny horčice. Všetky rastliny v rodine zdieľajú charakteristický kvet v tvare kríža, z ktorého vychádza vedecký názov Cruciferae, odvodený od slova „kríž“. Reďkovky Daikon sú tiež známe ako Lobok, orientálna reďkovka alebo čínska reďkovka. Je zvykom zakončovať japonské jedlo plátkom alebo dvoma sušenými reďkovkami Daikon ako prostriedok na čistenie podnebia a podporu trávenia.
Aplikácie
Použite kvety reďkovky Daikon na doplnenie ázijskej kuchyne a ako prízvuk do jedál, kde sa používa koreň. Ponúkajú mierne korenistú notu a dekoratívnu alternatívu k štipľavému koreňu. Pridajte kvety do zloženého masla alebo rozmixujte na nátierky z mäkkého syra. Kvety reďkovky Daikon dopĺňajú pažítku, kerblík, koriander, mätu, tymian, fenikel, petržlen, maslo, smotanu, krémový syr, mäkkýše (najmä kraby) a citrón.
Geografia / história
Reďkovka Daikon sa s najväčšou pravdepodobnosťou vyvinula z divokého druhu reďkovky, ktorý je pôvodom z Číny. Reďkovka Daikon je plodina chladného počasia, ktorej sa darí neskoro v zime a skoro na jar. Rastú vo väčšine pôdnych typov, dokonca aj v nekvalitných, a v suchom podnebí si môžu vyžadovať určité zavlažovanie.
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Daikon Radish Blossoms pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Certifikovaný farmársky trh Ruth Jaime 909-395-7258 BlízkoPalm Springs, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 711 dňami, 30.3.19 Komentáre zdieľaného: Palm Springs Farmers Market |
