Crenshaw Melon

Crenshaw Melon



Popis / Chuť


Melón Crenshaw, tiež hláskovaný Cranshaw, sa veľmi podobá pôvodnému melónu Casaba. Má väčšinou guľovitý tvar, má trochu sploštené dno a ku koncu stonky sa zužuje do jemného bodu. Tvrdá kôra je žltkastozelená a má drsnú vlnitú štruktúru bez sieťoviny. Jeho hustá, ale jemná dužina broskyňovej farby je veľmi sladká a mierne korenistá. Šupka melónu na vrchole zrelosti nadobudne zlatožltú farbu a bude mať mierne voskový dojem. Crenshaw melóny sú pomerne veľké, v priemere majú hmotnosť 8 až 10 libier.

Ročné obdobia / dostupnosť


Melóny Crenshaw sú k dispozícii v lete.

Aktuálne fakty


Crenshaw, považovaný za jednu z najsladších odrôd rodiny melónov, je hybridným krížencom medzi melónom Casaba a perzským melónom. Existujú dva druhy melónov Crenshaw: zelený a biely. Najbežnejšia je biela odroda, ktorá je odolná proti spáleniu. Crenshaw je členom rodiny Cucurbitaceae a moderným krížencom inodoruskej skupiny melónov. Melóny v skupine inodorus sú zvyčajne väčšie melóny, trvá im dlhšie, kým rastú a majú lepšiu trvanlivosť ako odrody letných melónov. To, čo im v porovnaní s inými melónmi často chýba, je vôňa.

Nutričná hodnota


Melóny Crenshaw sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A, B6 a C.

Aplikácie


Melóny Crenshaw sú svojou farbou a chuťou podobné melónu melónu a môžu sa použiť podobne. Často sa jednoducho jedia surové, ale sú dochutené a dostatočne robustné, aby obstáli pri varení. Čerstvý Crenshaw sa môže použiť ako ovocie na raňajky a ako prísada do šalátu alebo ako prísada do studených polievok a dezertov. Melóny rozdeľte na rozpálenú panvicu, aby skaramelizovali ich prirodzený obsah cukru, alebo grilujte na ovocnom špízi s ananásom a mangom. Crenshaw melóny sa výborne spájajú so slaným sušeným mäsom, čerstvou mozzarellou, limetkou, mätou, mandľami a bielym vínom. Akonáhle zrelý nerozstrihaný melón Casaba vydrží pri izbovej teplote až týždeň. Nakrájajte melón v uzavretej nádobe na tri dni do chladničky.

Geografia / história


Melóny Crenshaw rastú v miernych a teplých oblastiach po celom Stredomorí a Amerike. Rastú dobre aj v púštnych oblastiach počas mimosezóny jari a jesene. Ich materský melón, perzský, pochádza z Turecka a Iránu. Melóny Crenshaw


Nápady na recept


Recepty, ktoré zahŕňajú Crenshaw Melon. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Dizajnová špongia Melón Rumballa
Pinch My Salt Šalát z melónu a mozzarelly
Vážne jedlo Chladená melónová polievka
Vanilka a fazuľa CHLADENÁ MELÓNOVÁ POLIEVKA
Globálne dievča Šťava z melónu Mango & Crenshaw
Urban Nettle Korenený melónový melón Crenshaw s limetkou
Hobby Farmy Crenshaw Melón, Prosciutto a kozí syr Šalát s medovým dresingom
Ron Yan Crenshaw Melon zabalený v dymovej škvrne

Nedávno zdieľané


Ľudia zdieľajú Crenshaw Melon pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .

Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.

môžete jesť bobule drieň
Zdieľajte obrázok 51277 Farmársky trh v Santa Monice BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 574 dňami, 14.8.19
Komentáre zdieľaného: Osamelý melón Crenshaw na trhu.

Zdieľajte obrázok 50973 Farmár Joe’s Marketplace Farmár Joe’s Marketplace
3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com BlízkoPiemont, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 584 dňami, 8.4.19

Zdieľajte obrázok 50934 Komunitné potraviny Potravinový trh ľudovej komunity
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com BlízkoEmeryville, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 584 dňami, 8.4.19

Zdieľajte obrázok 50896 Potraviny v Piemonte Potravinárska spoločnosť v Piemonte
4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611
510-653-8181
www.piedmontgrocery.com BlízkoOakland, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19

Zdieľajte obrázok 50874 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com BlízkoBerkeley, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19

Zdieľajte obrázok 50839 Montereyský trh Montereyský trh
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com BlízkoBerkeley, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19

Zdieľajte obrázok 50730 FoodMaxx FoodMaxx
1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589
707-645-7132
www.foodmaxx.com BlízkoVallejo, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 586 dňami, 8.2.19

Zdieľajte obrázok 50396 Palác ovocia Palác ovocia
8 Ely Road North Petaluma CA 94954
707-795-5311 BlízkoCotati, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 596 dňami, 23.7.19

Zdieľajte obrázok 50118 Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 597 dňami, 22.7.19

Zdieľajte obrázok 49740 Farmársky trh na parkovisku Farmársky trh Parkside
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 606 dňami, 13.7.19

Zdieľať obrázok 49091 Bristolské farmy Bristolské farmy - Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 BlízkoYorba Linda, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 619 dňami, 29.6.19

Zdieľajte obrázok 48692 Bristol Farms West Hollywood Farmy Bristol - západný Hollywood
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 BlízkoBeverly Hills, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 626 dňami, 23.6.19

Populárne Príspevky