Francúzske raňajky Reďkovka

French Breakfast Radish



Popis / Chuť


Reďkovka francúzskej raňajky môže byť okrúhleho tvaru koreňa, ale väčšina je podlhovastá a má dĺžku dva až štyri palce. Či už okrúhle alebo valcovité, francúzska raňajková reďkovka je známa svojim žiarivým sfarbením, ktoré na konci prechádza od živej fuchsiovo-červenej až po žiarivo bielu farbu. Reďkovky francúzskej raňajky, ktoré sú doplnené jedlou, listovou zeleňou, sú veľmi ostré a ponúkajú jemne korenistú chuť. Grilovaním alebo pražením v rúre vynikne jemne sladká a orechová chuť reďkovky z francúzskych raňajok.

Ročné obdobia / dostupnosť


Reďkovky s francúzskymi raňajkami sú zvyčajne k dispozícii po celý rok.

Aktuálne fakty


Reďkovka z francúzskych raňajok (Raphanus sativus) je reďkovka z dedičstva a je členom rodiny Brassicaceae alebo Cruciferae. Tiež známy ako raňajková reďkovka, Flambeau, Flambo a Les Radis Petit Déjeuner, sa v kulinárskych prípravkoch používa koreň aj listová zelenina tejto reďkovky.

Nutričná hodnota


Reďkovky z francúzskych raňajok obsahujú vitamín C, vápnik, horčík, foláty a draslík. Odborníci na prírodnú medicínu odporúčajú reďkovky pre ich schopnosť podporovať zdravé trávenie. Reďkovky z francúzskych raňajok tiež obsahujú glukozinoláty, o ktorých sa preukázalo, že sú prospešné pri prevencii niektorých druhov rakoviny a ktoré dodávajú reďkovkám ich výraznú korenistú chuť.

Aplikácie


Francúzske raňajky nakrájané na kocky nakrájajte na kocky a hodte do šalátov alebo pridajte do tacos, omeliet alebo čajových sendvičov. Môžu byť použité celé a pečené, dusené alebo nakladané. Jemné teplo korenenej francúzskej raňajkovej reďkovky sa dobre ožení so sladkou smotanou, maslom a soľou. Ak podávate reďkovky s maslom alebo krémovými syrmi, na špici bodujte písmenom X, aby sa dipy lepšie držali reďkovky. Zelenina z francúzskej raňajkovej reďkovky môže ísť rovno do šalátu alebo do polievok alebo cestovín. Reďkovky sa dobre spájajú s modrými a feta syrmi, rovnako ako s citrónovou šťavou a čerstvými bylinkami. Vyrábajú tiež atraktívnu jedlú oblohu na táckach crudité a na syrových doskách. Uchovávajte reďkovky v chlade a spotrebujte do jedného týždňa.

Etnické / kultúrne informácie


Verí sa, že francúzske reďkovky dostali svoje meno, pretože bolo známe, že obchodníci si na reďkovkách pochutnávajú so soľou a maslom ráno, keď predávajú svoje výrobky. Ďalej boli reďkovky bežne podávané na raňajky v amerických koloniálnych časoch, ako aj New York Dutch, ktorí si ich pochutnávali spolu s maslom, chlebom a čajom.

Geografia / história


Francúzska reďkovka bola prvýkrát uvedená na trh v roku 1879 a rýchlo sa stala obľúbenou Parížskou reďkovkou. Aj keď je to reďkovka z technického hľadiska jarná odroda, môže sa pestovať po celý rok. Darí sa im v miernom stredomorskom podnebí, ktoré nie je náchylné na mrazy. V horúcich letných mesiacoch je potrebné venovať pozornosť zberu reďkoviek hneď po ich dozretí, aby sa zabránilo horkej, dužinatej a vláknitej reďkovke. Reďkovka pochádza z gréckeho slova pre „rýchlo sa objavujúci“ a ako mnoho odrôd reďkovky rastie rýchlo a je zvyčajne pripravená na zber za dvadsať až tridsať dní.

Najlepšie reštaurácie


Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
Vy a vaši liehovarníci (kuchyňa) San Diego, CA 214-693-6619
Stehlík San Diego, CA 619-722-3398
Katamarán San Diego, CA 858-488-1081
Hotel Bahia Resort San Diego, CA 858-488-0551
Miho Gastrotruck San Diego, CA 619-365-5655
Kuchyňa a kohútik Gaslamp Union San Diego, CA 619-795-9463
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA. 760-230-2337
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Hyatt Island San Diego, CA 619-224-1234
Kuchár Justin Snyder Pri jazere CA 619-212-9990
Ocean Beach Surf Lodge San Diego, CA 619-308-6500
Farmár a morský koník 2020 San Diego, CA 619-302-3682
Medzinárodný dym del Mar San Diego, CA 619-331-4528
Toast Catering San Diego, CA 858-208-9422
Tom Hams Light House San Diego, CA 619-291-9110
Ranná sláva San Diego, CA 619-629-0302
Pretrepte a premiešajte Chula Vista CA. 619-816-5429
Fort Oak San Diego, CA 619-795-6901
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Lucky Bolt San Diego, CA 662-832-3638
Zobraziť ďalších 7 ...
Kettnerova burza San Diego, CA
Fairmont Grand Del Mar San Diego, CA 858-314-1975
Sheraton Carlsbad (7 míľ) Karlovy Vary CA 760-827-2400
The Glen at Scripps Ranch San Diego, CA 858-444-8500
Talianske stajne San Diego, CA 858-352-6912
WaterBar San Diego, CA 619-308-6500
Bistro a bar Carte Blanche Oceanside CA 619-297-3100

Nápady na recept


Recepty, ktoré zahŕňajú francúzsku raňajkovú reďkovku. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Dolly a ovsené vločky Pečený šalát z reďkovky a cesnaku s dresingom z kokosového mlieka
S jedlom a láskou Zemiakový šalát bez zemiakov s pošírovanými reďkovkami
Svokra - Kimči Francúzske raňajky Reďkovka Kimchi
Zabíjanie tymiánu Francúzske raňajky
Môj sever Francúzske raňajky Reďkovka omeleta
Prirodzene Ella Maslom reďkovky s pošírovaným vajcom
Štýl Cool Cook Francúzske raňajky Reďkovky na masle
Za stáleho miešania guláš Pečené reďkovky s maslom glazovaným a čerstvými bylinkami
Ichigo Shortcake Šalát z reďkovky, zelených paradajok a čili tuniaka

Nedávno zdieľané


Ľudia zdieľajú francúzsku raňajkovú reďkovku pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .

Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.

Zdieľať obrázok 58610 Špeciálna výroba Špeciálna výroba
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 2 dňami, 3. 8. 21
Komentáre zdieľaného: Francúzske raňajky od JR Organics

Zdieľajte obrázok 57939 Špeciálna výroba Špeciálna výroba
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 59 dňami, 10. 1. 21
Komentáre zdieľaného: Francúzske raňajky z farmy Valdivia

Zdieľajte obrázok 55948 Špeciálna výroba Špeciálna výroba
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 261 dňami, 22.6.20
Komentáre zdieľateľa: Francúzska raňajková reďkovka od JR Organics!

Zdieľať obrázok 55271 Organické zemné práce Organické zemné práce
150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene ALEBO. 97401
541-431-4023
https://www.lanecountyfarmersmarket.org BlízkoEugena, Oregon, Spojené štáty americké
Asi pred 368 dňami, 3. 7. 20

Zdieľajte obrázok 53103 Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Coleman
Tesárske práce, CA
1-805-431-7324
BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 455 dňami, 11.12.19

Zdieľajte obrázok 53077 Farmársky trh Ballard Foothills Farm
25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 Washington, Spojené štáty
Asi pred 458 dňami, 12.8.19
Komentáre zdieľateľa: Milujte tieto jemne korenené reďkovky a šalát ... a dokonca si ich doprajte na grile, ktorý prináša príjemnú orieškovú chuť :)

Zdieľať obrázok 52722 Mestský trh Elsey $ Bent NearLondýn, Anglicko, Spojené kráľovstvo
Asi pred 483 dňami, 13/11/19
Komentáre zdieľaného: Reďkovky!

Zdieľať obrázok 48221 Farmársky trh v Brentwoode Mesiac úrody
Carpinteria, Kalifornia v blízkostiSawtelle, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 633 dňami, 16.6.19
Komentáre zdieľaného: Milé!

Zdieľať obrázok 47206 Farmársky trh Ballard Rastúci Washington
Whatcom, WA blízkoSeattle, Washington, Spojené štáty
Asi pred 689 dňami, 21.4.19
Komentáre zdieľateľa: Ostré a mierne pikantné - dokonalé v mojom arašidovom thajskom šaláte)

Zdieľať obrázok 47187 Malý taliansky trh Mike - JR Organics
1-760-330-6812 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 690 dňami, 20.4.19

Zdieľať obrázok 46729 Malý taliansky trh Mike - JR Organics
1-760-330-6812 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 711 dňami, 30.3.19

Populárne Príspevky