| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Concord Seedless hrozno je stredne veľké až veľké, ale je o niečo menšie ako odroda concord a je okrúhleho až oválneho tvaru, rastie vo voľných strapcoch na pevných popínavých viničoch. Hrubá, svieža pokožka má rôznu farbu od tmavomodrej, fialovej až po takmer čiernu a na povrchu pokožky sa tiež vytvára práškový film alebo farba, ktorá poskytuje prirodzenú vodotesnosť a zabraňuje praskaniu. Hrozno Concord Seedless je odroda so šupkou, čo znamená, že šupku je možné ľahko odstrániť z dužiny bez jej poškodenia. Priesvitné zelené mäso je šťavnaté, jemné a takmer želatínové. Hrozno Concord Seedless je vysoko aromatické a veľmi sladké s jedinečnou pižmovou príchuťou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Hrozno Concord Seedless je k dispozícii od konca leta do začiatku jesene.
Aktuálne fakty
Hrozno Concord Seedless, botanicky klasifikované ako Vitis labrusca „Concord Seedless“, rastie na listnatých viničoch a je členom rodiny Vitaceae. Názov viniča Concord, Massachusetts, pomenovaný podľa mesta svojho pôvodu, je súčasťou amerického vinohradníctva od roku 1843 a má pôvodných divokých predkov z Nového Anglicka. Hrozno Concord Seedless bolo vyrobené z dopytu po hrozne bez semien a bolo vyrobené potom, čo si sadba concord získala na popularite. Hrozno Concord Seedless má veľmi sladkú príchuť, ktorá sa často používa v pekárenských výrobkoch. Táto odroda sa pestuje v menšom rozsahu v porovnaní s naočkovanou zhodou, pretože je nepredvídateľná, pokiaľ ide o počet semien, ktoré môžu byť prítomné alebo nedetekovateľné, a preto nie je ideálna na pestovanie vo veľkom.
