| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Mandarínky Tahoe Gold sú stredne veľké mandarínky s jemným hrdlom na konci stonky. Majú jasne oranžové kôry, ktoré sú tenké, mierne kamienkové a ľahko sa lúpajú. Keď je dospelá, mäso je jemne štruktúrované a takmer úplne bez semien. Mandarínky Tahoe Gold sú šťavnaté a majú sladkastú chuť s náznakom horkosti. S príchodom sezóny bude chuť sladšia.
Ročné obdobia / dostupnosť
V zimných mesiacoch sú k dispozícii mandarínky Tahoe Gold.
Aktuálne fakty
Mandarínky Tahoe Gold sú hybridnou odrodou Citrus reticulata, tiež známou ako mandarínky. Sú krížením medzi chrámovým tangorom a mandarínkami dancy a encore. Nová odroda bola uvedená na trh v roku 2002 ako budwood a až po roku 2007 boli pestovatelia schopní produkovať ovocie. Zlaté mandarínky Tahoe boli prvýkrát známe pod označením „TDE3“.
Nutričná hodnota
Mandarínky Tahoe Gold majú vysoký obsah vitamínov A a C, ako aj draslíka a vlákniny. Obsahujú tiež minerály ako vápnik a fosfor. Sú bohaté na antioxidanty, od vitamínu C a betakaroténu, kombinované s fytonutrientovými flavonoidmi ako hesperetín a naringenín.
Aplikácie
Mandarínky Tahoe Gold sa dajú použiť v surovej aj vo varenej podobe. Najčastejšie sa konzumujú čerstvé. Môžu byť pridané do ovocných alebo záhradných šalátov alebo zahrnuté do praženice alebo do salsy. Použite ich šťavu a chuť do sladkých i slaných jedál, do marinád, nápojov, vinaigretov alebo omáčok. Šťavu je možné použiť do polev a tvarohu. Mandarínky Tahoe Gold možno použiť na dochutenie koláčov, koláčikov a muffinov. Mandarínky Tahoe Gold skladujte v chladničke až dva týždne.
Etnické / kultúrne informácie
Nové odrody mandarínky a mandarínky boli vyvinuté na šľachtiteľskom programe citrusov University of California Riverside prostredníctvom partnerstva s ministerstvom poľnohospodárstva USA. Pracujú na podpore a ochrane citrusového priemyslu v Kalifornii a na Floride. Budwood je kontrolovaný Citrusovým klonálnym ochranným programom a mandarínkový budwood Tahoe Gold bol poskytnutý spoločnosti Florida's Chiefland Budwood Facility po jeho uvedení na trh v roku 2002. Florida začala s pestovaním stromov v roku 2007 a množenie obmedzuje na pestovateľov licenčnými zmluvami so štátom.
Geografia / história
Prvýkrát boli mandarínky Tahoe Gold vyvinuté v roku 1973 na University of California Riverside Citrus Breeding Program. Až koncom 80. rokov si vedci uvedomili potenciálnu komerčnú príťažlivosť nielen mandarínok Tahoe Gold, ale aj ich dvoch súrodencov citrusových odrôd. Mandarínky Tahoe Gold nedržia dobre na stromoch, takže majú obmedzenejšiu dostupnosť ako iné odrody neskorej sezóny. Mandarínky Tahoe Gold možno nájsť na trhoch v Kalifornii aj na Floride, čo sú primárne oblasti pestovania citrusov v Spojených štátoch.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Rybárstvo | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Pocestný chlieb | La Jolla CA. | 805-709-0964 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego, CA | 619-260-8500 |
| Narodený a vychovaný | San Diego, CA | 858-531-8677 |
| Fort Oak (bar) | San Diego, CA | 619-795-6901 |
| Reel Street Eats | San Diego, CA | 619-558-9114 |
| Rancho Bernardo Inn | San Diego, CA | 877-517-9340 |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú zlaté mandarínky Tahoe pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
ako jesť šarlátové fazule
 Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 19 dňami, 19.2.21 Komentáre zdieľaného: Zlaté mandarínky Tahoe  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 28 dňami, 10.2.21  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 33 dňami, 2.5.121  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 35 dňami, 2. 3. 21  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock street San Diego CA 91910 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 45 dňami, 1/24/21 Komentáre zdieľaného: Zlaté mandarínky Tahoe!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba Ulica Hancock 1929 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 48 dňami, 21. 1. 21 Komentáre zdieľateľa: Tahoe Gold je teraz na sklade!  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 49 dňami, 20. 1. 21  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 350 dňami, 25.3.20 Komentáre zdieľaného: Sladké mandarínky Tahoe!  Dúhové družstvo s potravinami Dúhový obchod s potravinami 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 23.2.20 Komentáre zdieľaného: Nádherné.  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 385 dňami, 19.2.20 Komentáre zdieľaného: Zlaté mandarínky Tahoe sú súčasťou!  Farmársky trh Sant Monica Rodinné farmy Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 392 dňami, 2.12.20 |
