| Pozrite si jablkové sady Canyon |
Popis / Chuť
Akanské jablko je okrúhle až kužeľovité a stredne veľké. Má zeleno-žltú šupku pokrytú jasne červenou farbou, často s lenticelami. Pod šupkou má hustú, pevnú bielu dužinu s trochou šťavy. Akány majú dobrú rovnováhu medzi sladkými a ostrými príchuťami - niektoré majú jemnú jahodovú, malinovú príchuť, víno a kivi.
Ročné obdobia / dostupnosť
Akane jablká sú k dispozícii na konci leta a začiatkom jesenných mesiacov.
Aktuálne fakty
Akanské jablko je japonská odroda Malus domestica, vyslovovaná ako „Ah-kah-nay“. Je to kríženec medzi vysoko kvalitnou americkou odrodou jabĺk Jonathan a klasickou anglickou skorou odrodou Worcester Pearmain. Niekedy sa táto odroda nazýva Tokyo Rose, Tohoku č. 3 a Prime Red. Táto odroda je cenená ako jedno z najlepších jabĺk na začiatku sezóny.
Nutričná hodnota
Jablká obsahujú málo kalórií, ale veľa dôležitých živín. Medzi výhody patrí vláknina, vitamín C a draslík. Jablká neobsahujú tuk, sodík ani cholesterol.
Aplikácie
Táto odroda je skvelá na čerstvé jedlo, ale môže sa tiež sušiť a variť. Akány si udržiavajú tvar aj keď sú uvarené alebo pečené. Pretože ich chuť a sladkosť môžu byť mierne, použite ich v receptoch s hnedým cukrom, hrozienkami a inými sladšími jablkami. Aj keď zhnednú pomerne rýchlo, urobia tiež pekným doplnkom šalátov. Akány, ako mnoho iných skorých odrôd jabĺk, sa nedržia dobre. Uchovávajte v chladničke alebo na inom chladnom a suchom mieste a spotrebujte do týždňa.
Etnické / kultúrne informácie
Akane jablká majú v USA skromný úspech, aj keď majú spoločné viac s tradičnými anglickými odrodami. Nie je to však také populárne ako Mutsu, ďalšie japonské jablko vyvinuté na tej istej výskumnej stanici v Japonsku.
Geografia / história
Počiatky jabĺk Akane sa začínajú druhou svetovou vojnou. Japonsko sa venovalo vývoju nových plodín vrátane jabĺk s cieľom zabezpečiť jedlo pre občanov a vojakov počas vojny. Akanské jablko bolo vyvinuté na experimentálnej stanici Morioka v Japonsku v roku 1937. Kvôli vojne sa Akanes na svetový trh dostali až v roku 1970. Dnes dobre rastú v najrôznejších klimatických podmienkach, od Japonska po Spojené štáty.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú jablká Akane. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Akane Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Pozrite si blízke jablkové sady CanyonSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 210 dňami, 8.8.20  Farmársky trh v Santa Monice Farmy Cirone San Luis Obispo, Kalifornia 805-459-1829 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 525 dňami, 10.2.19 Komentáre zdieľaného: Zriedkavé jablká Akane od spoločnosti See Canyone |
