Popis / Chuť
Plody Matoa sú oválne a merajú v priemere 5 až 7 centimetrov dlhé a 3 centimetre široké. Koža je tvrdá a stredne tenká s belavou dreňou. Dajú sa vybrať ešte zelené, keď dosiahnu ideálnu veľkosť, alebo keď sú červené a vyzreté, s občasným mramorovaním. Dužina vo vnútri je priesvitná biela ako liči alebo mangosteen. Je jemná a voňavá s chuťovým profilom ako longan alebo rambutan.
Ročné obdobia / dostupnosť
Ovocie Matoa je k dispozícii počas monzúnového obdobia v Indonézii, ktoré trvá od novembra do marca.
Aktuálne fakty
Ovocie Matoa je botanicky známe ako Pometia pinnata a je členom čeľade liči. Označujú sa ako „typické ovocie z Papuy“ a nazývajú sa Ton alebo Taun na ostrove Papua Nová Guinea, Buah Matoa v Indonézii a Kasai v západnej Malajzii. Tropické ovocie nájdete v celej Indonézii a jeho vzhľad je veľmi variabilný. Plody sú v odtieňoch zelenej, červenej, fialovej a hnedej.
Nutričná hodnota
Ovocie Matoa je bohaté na vitamíny C a E, ktoré poskytujú antioxidačné a zdravé účinky pre pokožku. Plody obsahujú veľké množstvo vody a obsahujú prospešné stopové minerály.
Aplikácie
Ovocie Matoa sa konzumuje surové alebo sa používa do nápojov. Ak chcete odstrániť dužinu, tenkú kožu prepichnite po obvode miniatúrou a jej otočením polovičky od seba odtiahnite. Buničina sa ľahko stiahne z kože a možno ju rozdeliť na polovicu, aby sa odstránili semená. Dužinu si vychutnávame čerstvú, pridanú do nápoja alebo konzervovanú v sirupe. Skladovať budú dlhšie ako väčšina tropického ovocia a pri izbovej teplote sa udržia niekoľko týždňov. Buničina veľmi rýchlo podlieha skaze a vydrží v chladničke niekoľko dní.
Etnické / kultúrne informácie
Plody Matoa sú populárne na Borneu a Jáve, pretože bývalý prezident Megawati podporil výsadbu udržateľných pôvodných indonézskych stromov, ako je napríklad Matoa. Na pouličných trhoch v Sarawaku na ostrove Borneo sa plody predávajú vo zväzkoch s desiatkami ovocia zviazanými dohromady a povrázkami. Drevo zo stromu Matoa sa používa na výrobu nábytku a domov.
Geografia / história
Plody matoa pochádzajú z Papuy, západnej polovice indonézskeho ostrova Nová Guinea v južnom Pacifiku. Rastú na veľkých stromoch, ktoré dosahujú až 18 metrov a najčastejšie sa vyskytujú v pobrežných oblastiach alebo v blízkosti vtokov a riek. V niektorých oblastiach sa stromy budú pestovať dvakrát ročne. Ovocie Matoa sa niekedy nazýva tichomorské liči a rastie na mnohých ostrovoch po celej Indonézii a južnom Pacifiku. Nájdete ich na Vanuatu, Srí Lanke, v Thajsku a na severe až do južnej Číny.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú ovocie Matoa pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 98 dňami, 1.12.20 Komentáre zdieľaného: matoa  superindo cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 496 dňami, 31.10.19 Komentáre zdieľaného: ovocie matoa v spoločnosti superindo cinere depok  LotteMart bintaro južný tangerang BlízkoPondok Pucung, Banten, Indonézia Asi pred 522 dňami, 10.4.19 Komentáre zdieľaného: matoa fruit di lottemart bintaro  Všetko čerstvé fatmawati BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 595 dňami, 23.7.19 Komentáre zdieľaného: ovocie matoa na všetkých čerstvých trhoch fatmawati |
