Popis / Chuť
Jablká Zestar! ™ sú stredne veľké až veľké a majú okrúhly tvar, priemer je priemerne sedem centimetrov. Žltozelená šupka je hladká, lesklá a pevná s kontrastnými oranžovými a červenými pruhmi, vďaka čomu má ovocie na väčšine šupky ružový rumenec. Na povrchu je tiež veľa malých svetlohnedých lenticelov alebo pórov. Krémovo sfarbená až biela dužina je šťavnatá a svieža a v centrálnom vláknitom jadre je uzavretých niekoľko malých tmavohnedých semien. Jablká Zestar! ™ majú sladkastú chuť s tónmi hnedého cukru.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká Zestar! ™ sú k dispozícii od konca leta do polovice jesene.
Aktuálne fakty
Jablká Zestar! ™, botanicky klasifikované ako Malus domestica, sú skorou odrodou, ktorá bola vyvinutá na univerzite v Minnesote v roku 1999. Jablká Zestar! ™ sú výsledkom kríženia medzi početným odrodovým a štátnym spravodlivým jablkom. patentovaná pod menom „Minnewashta“. Štipľavá a sladká príchuť jablka vyniesla z ovocia súčasný názov. Jablká Zestar! ™ boli vyrobené tak, aby uspokojili dopyt po odrodách v ranom období s vynikajúcou chuťou a trvanlivosťou. Jablká Zestar! ™ sú univerzálnym jablkom a sú známe ako jeden z rodičov populárnej odrody sweetango ™.
Nutričná hodnota
Jablká Zestar! ™ sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A a C a vlákniny.
Aplikácie
Jablká Zestar! ™ sa najlepšie hodia na surové aj varené použitie, ako je pečenie alebo praženie. Môžu sa konzumovať čerstvé z ruky, nakrájané na plátky a zmiešané so zelenými šalátmi, alebo vystavené na syrových doskách. Jablká Zestar! ™ ľahko hnednú, aby ich bolo možné po krájaní hodiť do citrónovej šťavy, aby sa zabránilo zmene farby. Môžu sa tiež piecť na pirohoch, pečive a podávať nakrájané na plátky s teplým karamelom alebo inými omáčkami. Jablká Zestar! ™ sa dobre spájajú so syrom rokfort, syrom čedar, vlašskými orechmi, škoricou a hnedým cukrom. Pri uchovávaní v chladničke si ponechajú až dva mesiace.
Etnické / kultúrne informácie
Šľachtiteľský program University of Minnesota bol založený v roku 1878 a vytvoril viac ako dvadsaťštyri nových odrôd jabĺk vrátane regentu, sweet 16, honeycrisp, haralson, fireside, honeygold a snowsweet®. Jablká Zestar! ™ boli vytvorené, aby vyplnili medzeru na trhu s jablkami v ranom období a vyznačujú sa vynikajúcou trvanlivosťou, chuťou a textúrou, čo nie je pre odrody v ranom období obvyklé. Jablká Zestar! ™ sú patentované a chránené ochrannou známkou, takže pestovatelia musia jablká licencovať a pestovať podľa špecifických pokynov, aby si udržali príchuť odrody relatívne podobnú.
Geografia / história
Jablká Zestar! ™ boli vyvinuté a uvedené na trh v roku 1999 poľnohospodárskou experimentálnou stanicou v Minnesote. Dnes jablká Zestar! ™ nájdete na špeciálnych trhoch v USA a Kanade.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú jablká Zestar! ™. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Dash of Jazz | Ľahký karamelový jablkový koláč so všetkou maslovou kôrkou | |
| Závislosť od pečenia Sally | Tyčinky slaného karamelového jablka |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Zestar! ™ Jablká pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
z akého ovocia pochádzajú kešu
 Farmársky trh Hayward Farmársky trh Hayward 15886 Z USA Hwy 63 Pondelok 11:30 hod Wisconsin, Spojené štáty Asi pred 534 dňami, 23.9.19 Komentáre zdieľateľa: Veľkí jedáci „z ruky“  Farmársky trh Hayward Farmársky trh Hayward 15886 Z USA Hwy 63 Pondelok 11:30 hod Wisconsin, Spojené štáty Asi pred 562 dňami, 26.8.19 |
