Popis / Chuť
Papriky White Holland sú stredne veľké až veľké, v priemere majú dĺžku sedem centimetrov a priemer päť centimetrov, sú zaobleného, štvorcového a guľovitého tvaru s 3-4 lalokmi a silnou zelenou stonkou. Hladká pokožka je pevná, lesklá a bledo biela až slonovinová, keď je mladá, takmer sa javí ako priesvitná, po dozretí sa mení na slabo žltú. Bledožltá dužina je pod pokožkou hustá, šťavnatá, svieža a šťavnatá, s dutou dutinou, ktorá obsahuje veľmi malé, ploché krémovo sfarbené semená a tenkú blanu. Papriky White Holland sú chrumkavé s jemnou sladkou chuťou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Papriky White Holland sú k dispozícii na jar až v lete.
Aktuálne fakty
Paprika biela Holland, botanicky klasifikovaná ako Capsicum annuum, je vzácnou odrodou, ktorá je členom rodiny Solanaceae. Pestované ako ročné biele papriky Holland dozrievajú približne osemdesiatpäť dní a existuje veľa rôznych odrôd bielej papriky. Aj keď je táto odroda na komerčnom trhu ťažké nájsť, papriky White Holland uprednostňujú domáci záhradníci a miestne farmy pre ľahký rast, vysoký výnos, neobvyklé sfarbenie a sladkú chuť.
Nutričná hodnota
Paprika White Holland je vynikajúcim zdrojom vitamínu C a obsahuje tiež určitý vitamín A, vitamín K, vitamín B6, mangán, draslík, meď a folát.
Aplikácie
Papriky White Holland sú najvhodnejšie na surové aj varené použitie, ako je grilovanie, pečenie, restovanie a pečenie. Papriky sa dajú konzumovať čerstvé a často sa nakrájajú na zeleninové taniere, dajú sa do šalátu, vrstvia sa na sendviče alebo sa nasekajú na misky na obilie a salsa. Biele holandské papriky možno tiež pražiť, grilovať na špízoch, plniť mäsom a syrmi, variť ich dolu a pretlačiť do omáčky alebo pridať do polievok, dusených pokrmov a kastrólov. Biele holandské papriky sa dobre spájajú s paradajkami, cibuľou, cesnakom, baklažánom, hubami, karfiolom, zázvorom, rascou, oreganom, koriandrom, kôprom, oreganom, tymiánom, bazalkou, hydinou, bravčovým, hovädzím mäsom, rybami, tofu, morskými plodmi, bielou fazuľou, čierne fazule, ryža, quinoa a faro. Paprika vydrží až jeden týždeň, keď sa bude neumývať v chrumkavej zásuvke chladničky.
Etnické / kultúrne informácie
Paprika White Holland sa historicky pestuje v Holandsku, kde bola propagovaná prax pestovania papriky v skleníkoch pri kontrolovanej teplote a svetle, čo umožňovalo stálu veľkosť ovocia, hustú dužinu a vyššiu úrodu. V Holandsku existuje dokonca pokročilý vodný systém, ktorý riadia počítače a využíva kvapky vody s prídavkom výživných látok na sledovanie rastu plodov a znižovanie odpadu.
Geografia / história
Paprika je pôvodom z tropickej Ameriky a rastie od staroveku. Portugalským a španielskym bádateľom sa pripisuje šírenie sladkej papriky z Nového sveta do Starého sveta a paprika White Holland bola v Holandsku vyrobená začiatkom 80. rokov. Dnes sa papriky White Holland nachádzajú na miestnych farmárskych trhoch a v špecializovaných potravinách v Európe, Ázii, Južnej Amerike a Severnej Amerike.
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal papriky White Holland Bell Peppers pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
kde kúpiť šťavu z listov papáje
 Farmársky trh Issaquah Bautista Farms Yakima, WA blízkoNW Sammamish Rd a 11. Ave NW, Washington, Spojené štáty Asi pred 578 dňami, 10.8.19 Komentáre zdieľaného: Mierne a sladké, dokonalé nakrájané na plátky surové alebo nakladané! |
