Popis / Chuť
Fazuľa Vallarta je fazuľa dedičstva, malá a podlhovastého tvaru. Keď sú fazule Vallarta surové, majú svetlozelenú až žltú farbu a po uvarení budú bledožlté až béžové. Varené fazule Vallarta si udržia svoj tvar a sú husté, skoro ako fúzaté textúry. Tieto fazule majú veľmi bohatú, slanú chuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Sušené fazule na varenie Vallarta majú obmedzenú dostupnosť po celý rok.