| Andys Orchard |
Popis / Chuť
Anya CandyCots® sa líšia veľkosťou od malých po stredné a majú okrúhly až oválny tvar. Šupka je hladká, tenká, zamatovo zlatistá a oranžovo-žltá s plytkou ryhou pozdĺžne prebiehajúcou po plodoch. Dužina je pod pokožkou mäkká, zlatožltá a obklopuje veľký nejedlý hnedý kameň. Občas sa na povrchu objavia hnedé škvrny, ktoré vytvárajú mierne kožovitú textúru a tieto značky sú známe ako škvrny cukru. Ak k tomu dôjde, tieto škvrny sa nerozpadajú, ale sú dôsledkom vysokej hladiny cukru a sú znakom toho, že ovocie bude chutiť veľmi sladko. Anya CandyCots® sú šťavnaté, Jammy a jemné so sladkou príchuťou cukroviniek.
Ročné obdobia / dostupnosť
Anya CandyCots® sú dostupné v obmedzenom množstve od konca jari do začiatku leta.
Aktuálne fakty
Anya CandyCots® sú botanicky členmi rodu Prunus a sú to malé plody, ktoré rastú na stromoch, ktoré patria do čeľade ružovité. Vytvorenie Anya CandyCots® trvalo viac ako pätnásť rokov a Anya je nedávna odroda, ktorá je jedným z piatich kultivarov vytvorených pod názvom CandyCot®. Anya CandyCots® sú plody skorého dozrievania, ktoré sa vrúbľujú na podpníky broskýň, sú samoopelivé a sú jednou z mála odrôd CandyCot® vybraných pre komerčnú výrobu. Tieto drobné ovocie sú ponúkané iba na krátke obdobie a spotrebitelia ich uprednostňujú pre svoju veľmi sladkú chuť, ktorá sa pohybuje od 26 do 32 podľa Brixovej stupnice.
Nutričná hodnota
Anya CandyCots® sú vynikajúcim zdrojom železa, vitamínov A, C a E, betakaroténu a draslíka.
Aplikácie
Anya CandyCots® sa konzumujú prevažne čerstvé, po ruke, aby si mohli vychutnať komplexné chute a šťavnatú konzistenciu. Okrem čerstvého stravovania môžu byť plody nakrájané a hodené do zelených alebo ovocných šalátov, poliate zmrzlinou alebo použité do koláčov a pečiva. Anya CandyCots® boli tiež ľahko vysušené a umiestnené na tyčinku z mliečnej čokolády ako cukrík v limitovanej edícii v St. Louis. Chúlostivé ovocie vydrží pri izbovej teplote iba pár dní a môže sa tiež uchovávať v chladničke kvôli predĺženej trvanlivosti.
Etnické / kultúrne informácie
Anya CandyCots® bola pomenovaná po žene v strednej Ázii, ktorú John Driver, jeden z tvorcov CandyCot®, stretol počas svojho globálneho výskumu marhúľ. Vývoj týchto plodov trval mnoho rokov a sú to pravé marhule pochádzajúce zo špeciálnych odrôd, ktoré boli ručne vyberané a zbierané z Ázie. Plody sú považované za také jedinečné, že CandyCot® bol dokonca „odtlačkom prsta“ DNA v UC Davis, aby zmapoval zložitú genetickú líniu.
Geografia / história
Anya CandyCots® boli vyvinuté v spolupráci spoločností Driver Family Farms a Britton Konynenburg Family Farms v Kalifornii. Vytvorenie produktu Anya CandyCot® trvalo viac ako pätnásť rokov a ovocie bolo prvýkrát testované v roku 2005. Dnes je produkt Anya CandyCots® k dispozícii u vybraných distribútorov a pestovateľov v spolupráci s firmou CandyCot® Fruit Company a nachádza sa v Spojených štátoch.
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Anya Candycots® pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špecialita 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 613 dňami, 7.6.19 Komentáre zdieľateľa: Anya CandyCots z Andy’s Orchards. |
