Popis / Chuť
Suncrisp jablká sú stredne veľké s veľkým vrcholom zužujúcim sa až k okrúhlejšiemu dnu. Majú žlté pozadie obložené oranžovočerveným rumencom, pokožka je žuvacia a často červenohnedá. Dužina je krémovej farby a po rozrezaní odoláva hnednutiu, má škrobovú a trochu šťavnatú štruktúru. Chuť je pomerne intenzívna, subkyselinová, ale sladká. Niektorí si všimli príchute ananásu a ovocia. Chuť s pribúdajúcim vekom zjemní a osladí.
Ročné obdobia / dostupnosť
Suncrisp jablká sú k dispozícii na jeseň.
Aktuálne fakty
Jablko Suncrisp je moderná odroda Malus domestica, vyvinutá poľnohospodárskou experimentálnou stanicou v New Jersey. Pochádzalo to z kríženia Cortlanda a Coxovho Orange Pippina, opäť kríženého so zlatým lakom.
Nutričná hodnota
Všetky jablká vrátane Suncrisp obsahujú veľa životne dôležitých živín. Potravinová vláknina v jablkách chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami a udržuje tráviaci systém zdravý. Jablká obsahujú aj ďalšie dôležité živiny, ako je vitamín C a draslík.
Aplikácie
Suncrisps sú najlepšie na čerstvé jedlo, ale dajú sa použiť aj na varenie a pečenie. Suncrisp je veľmi dobré skladovacie jablko, ktoré vydrží až šesť mesiacov, ak je skladované v správnych chladných a suchých podmienkach. V skutočnosti chutia oveľa lepšie po niekoľkých týždňoch alebo dokonca mesiacoch skladovania. Jablká sa vždy dobre spájajú so syrom - vyskúšajte Suncrisps so starým čedarom alebo nivou, spolu s mandľami Marcona.
Etnické / kultúrne informácie
Jablká predávané v amerických supermarketoch musia mať dokonalú veľkosť, tvar a štruktúru. Suncrisps majú bohužiaľ príliš hrubú pokožku pre štandardný trh. Spotrebitelia, ktorí majú záujem rozšíriť svoje chuťové bunky jablka, sú však stále schopní nájsť ich na predaj. Suncrisps sa najčastejšie predávajú výrobcom na spracovanie.
Geografia / história
Rovnako ako mnoho amerických odrôd jabĺk, aj Suncrisp je moderný vynález. Program šľachtenia jabĺk na Rutgers University v New Jersey vyvinul Suncrisp a uviedol ho na trh v roku 1994. Jabloním Suncrisp sa darí dobre v oblastiach s dlhšou vegetačnou dobou, aby umožnili jablkám viac dozrieť na strome. Stromy sú však tiež mrazuvzdorné a môžu rásť v severnom podnebí.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Suncrisp Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Echodale | Varenie vína | |
| Echodale | Karamelové jablká |
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Suncrisp Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Farmársky trh v Santa Monice Farmy Cirone Pozri Canyon, CA 805-459-1829 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 518 dňami, 10.9.19 Komentáre zdieľateľa: Pozri Canyon Orchards, ako prináša všetky odrody |
