Popis / Chuť
Jablká Sekai Ichi vynikajú svojou veľkosťou. Sú mimoriadne veľké - najväčšie exempláre môžu dokonca dorásť až do dvoch kilogramov. Ich veľké rozmery sprevádza jednotne guľatý tvar. Šupka má žlté pozadie pokryté červenými pruhmi a ružovo-červeným rumencom, aj keď niektoré plody sú úplne červené, ak počas rastu dostávajú dostatok slnka. Chuť je sladká, ale jemná, s veľmi malou kyslosťou, ktorá jej dodáva tiež sladkú arómu. Textúra je trochu pevná, svieža a šťavnatá.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká Sekai Ichi sú k dispozícii na jeseň až do začiatku zimy.
Aktuálne fakty
Jablko Sekai Ichi je moderná japonská odroda Malus domestica, ktorá je známa ako jedno z najdrahších druhov ovocia na svete a jedno z najväčších jabĺk. Sekai Ichi je krížencom slávnych jabĺk Red Delicious a Golden Delicious. Pretože si vyžadujú starostlivosť, aby dorástli do svojej obvyklej veľkosti, stromy Sekai Ichi si počas vegetačného obdobia vyžadujú osobitnú pozornosť.
Nutričná hodnota
Jablká všetkých odrôd majú obzvlášť vysoký obsah vlákniny aj vitamínu C. Vysoký obsah vlákniny je prospešný pre tráviaci systém a robí jablká veľmi sýtymi. Vitamín C a ďalšie antioxidanty v jablkách okrem iných zdravotných výhod podporujú imunitný systém. Jablká tiež obsahujú trochu draslíka. Živiny jablka sa zvyčajne nachádzajú v šupke a priamo pod ňou, takže konzumácia nelúpaného jablka je najlepší spôsob, ako spotrebovať všetky jeho zdravotné výhody.
Aplikácie
Rovnako ako mnoho sladkých jabĺk, aj Sekai Ichis sa používajú hlavne na čerstvé jedlo, nie na varenie a pečenie. Vyberte pevné, nepoškodené ovocie. Uchovávajú sa tri až štyri mesiace, ak sú správne uložené v chladničke alebo na inom chladnom a suchom mieste. Spárujte s iným ovocím, ako sú černice, hrušky alebo citrusy, alebo pridajte k tomuto drahému jablku s medom alebo karamelom trochu dekadencie.
Etnické / kultúrne informácie
Meno Sekai Ichi znamená v japončine „najlepší na svete“ alebo „svetová jednička“. Tieto jablká v obchodoch zvyčajne stoja ekvivalentne viac ako 20 dolárov. Pestovatelia Sekai Ichis venujú svojim jablkám zvláštnu starostlivosť, od ručného opelenia po umývanie ovocia v mede, čo vedie k vyššej cene.
Geografia / história
Prvé Sekai Ichis boli chované v Morioke v Japonsku a na trh boli uvedené v roku 1974. Dnes sa stále hlavne pestujú v Japonsku. Konkrétne sa pestujú v severnej prefektúre Aomori, ktorá je hlavným regiónom pestovania jabĺk v krajine od roku 1875. Prefektúra Aomori teraz produkuje asi polovicu všetkých jabĺk v Japonsku a veľa ton vyváža do iných častí sveta.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú jablká Sekai Ichi. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Obydlie citrónovníka | Apple Cranberry Coleslaw | |
| Mama mama kuchyna | Žiadny šalát z brokolice Mayo s čučoriedkami a jablkom | |
| Kreatívne sústo | Vytiahnutý bravčový jablkový šalát |
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal jablká Sekai Ichi pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholenou vňaťou, ktorá je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Isetan Scotts Supermarket BlízkoSingapur, Singapur Asi pred 707 dňami, 4.4.19 |
