Popis / Chuť
Vodný melón Personal je výsledkom túžby vytvoriť vodný melón, ktorý v zrelosti dorastie do praktickejšej a prístupnejšej veľkosti. Okrem veľkosti je charakteristika porovnateľná s charakteristikami iných väčších odrôd melónu. Dužina je rubínovo červená, nežná, svieža, šťavnatá a sladká. Kôra môže byť pevná tmavozelená alebo spestrená pruhmi sýtej a limetkovej zelene. Každý melón má priemer v priemere 15 až 10 centimetrov a hmotnosť je približne 4 až 6 libier.
Ročné obdobia / dostupnosť
Vrcholom sezóny pre melón Personal je neskoré leto, jeseň a možno začiatkom zimy.
Aktuálne fakty
Vodné melóny majú rôznu veľkosť a najväčší známy melón váži okolo 200 libier. Naopak, ochranná známka melónu Personal je, že sa pohodlne hodí do chladničky a dá sa zjesť s malým množstvom odpadu. Rovnako ako ostatné vodné melóny, aj osobné melóny patria k druhu Citrullus lanatus. Väčšina odrôd melónu Personal má červenú dužinu a je navrhnutá tak, aby bola bez semien, aj keď môže obsahovať stopové množstvá malých jedlých bielych semien. Medzi ďalšie bežné názvy patrí melón Icebox, melón Palm a melón One Meal. V súčasnosti sa pestuje viac ako päťdesiat rôznych odrôd melónu Personal.
Nutričná hodnota
Rovnako ako mnoho druhov melónu, aj melón Personal je známy svojimi hydratačnými vlastnosťami, ktoré tvoria takmer 90 percent vody. Obsahujú tiež vitamíny skupiny A, C a B-komplex, železo, vlákninu a aminokyselinu arginín, o ktorých sa preukázalo, že zvyšujú metabolizmus. Obsahujú bohaté zásoby draslíka, ktoré pomáhajú predchádzať bolestiam svalov a lykopénu známeho z antioxidačných účinkov.
Aplikácie
Osobné melóny možno zameniť s inými odrodami melónu. Aj keď sú ideálne na jednoduché krájanie a čerstvé jedlo, ich zjavnou výhodou je ich kompaktná veľkosť, ktorá umožňuje jedinečné a kreatívne spôsoby vystavenia ovocia. Po odstránení dužiny sú rozpolené melóny prefektnou veľkosťou porcie pre jednotlivé misky. Zmestia sa do nich studená polievka, šaláty, zmrzlina, sorbet alebo dokonca koktaily. Dužina sa najčastejšie konzumuje v surovom stave, ale môže sa tiež grilovať alebo opiecť na rozpálenej panvici. Kôra môže byť tiež nakladaná. Medzi bezplatné príchute patrí rukola, balzamový ocot, sušený kokos, opekané pekanové orechy a citrusové plody, ako je limetka a pomaranč. Vyrovnajte sladkosť melónu v šalátoch so syrom feta alebo bylinkami, ako je mäta a bazalka. Nerozrezané osobné melóny vydržia v chladničke až dva týždne po zbere.
Geografia / história
Európski osadníci a africkí otroci sa zaslúžili o zavedenie melónu do Severnej Ameriky. Vodný melón Personal bol vyvinutý začiatkom 21. storočia v rámci pokusnej štúdie na Kalifornskej univerzite. Arizona, Nové Mexiko a Mexiko sú významnými producentmi tohto malého melónu, pretože sa im darí v teplých suchých oblastiach s teplotami od 70 do 80 stupňov.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú osobný melón. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú osobný melón pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Potraviny zo severných jazier Farmársky trh Hayward 15886 USA hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Spojené štáty americké Asi pred 191 dňami, 31.8.20  Mount Royal Potraviny Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com BlízkoDuluth, Minnesota, Spojené štáty Asi pred 395 dňami, 2.9.20  Trh s poverami na farme Farmársky trh s poverami na farme 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BlízkoGranitový útes Vista, Arizona, Spojené štáty Asi pred 416 dňami, 19.1.20  Lesy Woodlands Market 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 BlízkoHľadisko tiburon, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  bogor úplne nový trh BlízkoBogor, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 597 dňami, 21.7.19 Komentáre zdieľaného: osobný melón v Indonézii nazývame melón. na pasar anyar bogor, west java  Teakový trh Kramat BlízkoCibubur, Jakarta, Indonézia Asi pred 599 dňami, 20.7.19 Komentáre zdieľaného: Tisíce melónov!  Casa Lucas Trhovisko Lucas 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 605 dňami, 14.7.19  Trh Haight Street Market Trh Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Bryanov trh Bryan’s Grocery 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Trh bi-rite Trh Bi-Rite - 18. ulica 3639 18. ul. San Francisco, CA 94110 415-241-9760 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Stater Bros. Trhy Stater Bros. Trhy - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 BlízkoMetro na južnom pobreží, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 628 dňami, 21.6.19  Trhovisko Crown Valley (perzský trh) Trh Crown Valley Misia 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 BlízkoRanč Ladera, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 628 dňami, 21.6.19 Komentáre zdieľaného: Pekné |
