Popis / Chuť
Grepové plody Oro Blanco sú veľké plody, ktorých priemer je v priemere 10 až 12 centimetrov a majú guľatý až vajcovitý tvar. Šupka je hladká, lesklá a mierne kamenistá s malými pórmi, ktoré uvoľňujú aromatické oleje. Plody po dozretí prechádzajú zo zelenej na žltozelenú alebo jasne žltú farbu. Je dôležité si uvedomiť, že farba šupky ovocia nie je primárnym ukazovateľom zrelosti. Plne zrelé sladké ovocie nájdete pokryté zelenými škvrnami. Pod šupkou je svetlo žltá dužina, ktorá obklopuje hustú, bielu, horkú a hubovitú kôru a približne 10 až 14 segmentov je šťavnatých, mäkkých, takmer bez semien a jemných. Grepy Oro Blanco majú aromatickú, kvetinovú vôňu a jemnú, sladkú chuť bez kyslých alebo trpkých dochutí.
Ročné obdobia / dostupnosť
Grepy Oro Blanco sú k dispozícii na jeseň až skoro na jar.
Aktuálne fakty
Grepové plody Oro Blanco, ktoré sú botanicky súčasťou rodu Citrus, sú sladkou hybridnou odrodou patriacou do čeľade Rutaceae. Názov Oro Blanco v preklade zo španielčiny znamená „biele zlato“ a je deskriptorom používaným na zvýraznenie žltej dužiny ovocia. Grapefruity Oro Blanco sú prírodným krížencom medzi grepom s bielou dužinou a pomelom a boli vyvinuté v Kalifornii koncom 20. storočia. Tento relatívne nový hybrid je veľmi obľúbený pre svoje šťavnaté a sladké mäso bez horkosti, ktorá sa bežne vyskytuje u iných odrôd grapefruitu. Grepové ovocie Oro Blanco sa stále považuje za špeciálny kultivar, ktorý sa vyskytuje predovšetkým na farmárskych trhoch a vo vybraných potravinách. Ovocný strom je tiež obľúbenou odrodou domácej záhrady, pretože je to skorý kultivar, ktorý sa dá pestovať v nádobách, a ovocie pri dozrievaní dobre drží na strome.
Nutričná hodnota
Grepy Oro Blanco sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, antioxidantu, ktorý môže posilňovať imunitný systém a obsahuje protizápalové vlastnosti. Plody sú tiež dobrým zdrojom vlákniny na stimuláciu tráviaceho traktu a draslíka na vyrovnanie hladín tekutín v tele.
Aplikácie
Grepové ovocie Oro Blanco sa najlepšie hodí na surové použitie, pretože jeho sladké a šťavnaté mäso je vynikajúce, ak sa konzumuje čerstvé, po ruke. Hustú kôru je možné ručne olúpať podobne ako pomaranč, alebo ju môžete nakrájať na kúsky. Odporúča sa tiež odstrániť membrány zo segmentov pre čo najsladšiu chuť. Grepové plody Oro Blanco je možné nakrájať na polovicu a konzumovať čerstvé lyžičkou, rozdeliť na kúsky a vhodiť do zelených a ovocných šalátov alebo odšťaviť na koktaily a iné nápoje. Šťavu možno použiť aj na dochutenie dresingov, marinád a sorbetu. Okrem mäsa môže byť šupka kandizovaná ako sladká pochúťka alebo sušená na použitie v čajoch. Aj keď sa z grapefruitu Oro Blanco zvyčajne nepoužíva pri varení, dá sa z neho pripraviť marmeláda, džem alebo želé alebo sa z neho varí jednoduchý sirup. Grepy Oro Blanco sa dajú použiť do sladkých i slaných jedál, ktoré dopĺňajú prísady vrátane avokáda, medu, zázvoru, bylín, ako je mäta, rozmarín a bazalka, mäsa, ako je hydina, kačica a ryby, iných morských plodov, orechov, ako sú pistácie. , mandle a vlašské orechy, uhorky, horká zelenina, reďkovka a fenikel. Celé grapefruity Oro Blanco vydržia až dva týždne, keď sú uchovávané pri izbovej teplote, a až jeden mesiac, keď sú uchovávané v chladničke.
Etnické / kultúrne informácie
V Spojených štátoch sa grapefruity Oro Blanco stretli s kultúrnymi ťažkosťami kvôli svojmu vyzretému zelenému odtieňu pokožky. Zelené ovocie sa na amerických trhoch všeobecne spája s tým, že je nezrelé a nezrelé. Mnoho spotrebiteľov, ktorí nepoznali odrodu, by váhali s nákupom sladkého ovocia priamo z police bez toho, aby vedeli, že je zrelé, keď je stále zelené. Napriek marketingovým ťažkostiam v USA boli grapefruity Oro Blanco uvedené na izraelské trhy pod názvom Sweetie a boli propagované ako sladké, keď sú zelené. Táto nová značka umožnila komerčne akceptovateľnú odrodu a v Izraeli sa odroda konzumuje predovšetkým čerstvá alebo odšťavovaná do nápojov. Okrem predaja grapefruitov Oro Blanco vytvoril Izrael ďalšiu odrodu známu ako Jaffa Sweetie a obe tieto ovocie stále predáva na čerstvých trhoch.
Geografia / história
Grapefruity Oro Blanco boli vyvinuté v roku 1958 na stanici experimentov s citrusmi na Kalifornskej univerzite v Riverside. Veľké plody vytvorili genetici James E. Cameron a Robert Soost a sú prírodným krížencom pomela a bieleho grapefruitu, ktorý bol vybraný pre svoju sladkú, kyslastú dužinu. Trvalo deväť rokov, kým sa ovocie vypestovalo tradičnými metódami vzájomného opeľovania. Po testovaní, výsadbe a výskume boli grapefruity Oro Blanco patentované a uvedené na komerčné trhy v roku 1981. Dnes sú grapefruity Oro Blanco dostupné v potravinách pre špecialistov a na farmárskych trhoch v Kalifornii. a Florida Spojených štátov a pestujú sa tiež v Austrálii, Izraeli a Japonsku.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Oro Blanco Grapefruit. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Oro Blanco Grapefruit pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 26 dňami, 2.12.21 Komentáre zdieľaného: Oro Blancos z Rancho Del Sol  Farmársky trh vo Virginii Špičkové výrobky značky Kens vyrábané v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 88 dňami, 12/12/20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba Ulica Hancock 1929 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 90 dňami, 10.12.20 Komentáre zdieľaného: Oro Blanco Grapefruit - šiška a získajte ju @specialtyproduce  Farmársky trh Pico Kens Top Knotch BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 95 dňami, 12.5.20  Špeciálna výroba ŠpecialitaVýrobok 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 114 dňami, 16/11/20 Komentáre zdieľaného: Oro blanco grapefruit z organickej farmy Garcia  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 138 dňami, 23.10.20 Komentáre zdieľaného: Biele zlato!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 184 dňami, 7.7.20 Komentáre zdieľaného: Oro Blanco Od JJ osamelej dcéry  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 215 dňami, 8.7.20  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 223 dňami, 30.7.20 Komentáre zdieľaného: Oro Blanco je biele zlato citrusového sveta.  Farmársky trh v Santa Monice Farmy Behneman 760-580-1387 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 228 dňami, 25. 7. 20  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 251 dňami, 7. 2. 20 Komentáre zdieľaného: Oro Blanco z Rancho De Sol  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 256 dňami, 27.6.20 Komentáre zdieľaného: Oro Blancos z Bernard Ranches!  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 270 dňami, 13.6.20 Komentáre zdieľaného: Oro Blanco Grapefruit z fariem Bernard!  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 277 dňami, 6.6.20 Komentáre zdieľaného: Grapefruit Oro Blanco je v sezóne!  Farmársky trh v Santa Monice AJ Bernard Ranches 951-533-6742 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 280 dňami, 6.3.20  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 364 dňami, 11.3.20 Komentáre zdieľaného: Oro Blanco Grapefruit sladký a šťavnatý  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 371 dňami, 3. 4. 20 Komentáre zdieľaného: Biele zlato na trhu!  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BlízkoKamencová skala, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 377 dňami, 27.2.20 Komentáre zdieľaného: Nádherné.  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20 Komentáre zdieľaného: V sezóne teraz grapefruit Oro Blanco od spoločnosti Polito Family Farms  Nový trh komunitných listov Nový komunitný trh s listami - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BlízkoCapitola, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 379 dňami, 25.2.20 Komentáre zdieľaného: Organické.  Dúhové družstvo s potravinami Dúhový obchod s potravinami 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 23.2.20 Komentáre zdieľaného: Pekné.  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 387 dňami, 17.2.20 Komentáre zdieľateľa: Citrusová sezóna je teraz! Poďte si zaobstarať tieto grapefruity Oro Blanco z rodinných fariem Polito  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 392 dňami, 2.12.20 Komentáre zdieľaného: Sladké sladké zlato!  Malý tokijský trh Malý tokijský trh 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com BlízkoAnjeli, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.2.20  Trhovisko Mitsuwa Trh Mitsuwa - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com BlízkoAlhambra, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 403 dňami, 2.1.20  Zion Market Zion Market - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com BlízkoIrvine, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 409 dňami, 26.1.20  Trhovisko Mitsuwa Trhovisko Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com BlízkoMetro na južnom pobreží, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Zion Market Zion Market - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com BlízkoIrvine, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Letá Letná ovocná stodola 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20 Komentáre zdieľaného: Oro, biele zlato.  AZ medzinárodné trhovisko AZ medzinárodné trhovisko 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 BlízkoTempe, Arizona, Spojené štáty Asi pred 416 dňami, 19.1.20  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 419 dňami, 16.1.20 Komentáre zdieľaného: Hroznové ovocie biele  AZ medzinárodné trhovisko AZ medzinárodné trhovisko 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 BlízkoTempe, Arizona, Spojené štáty Asi pred 428 dňami, 1/7/20  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com BlízkoRajské údolie, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Farmársky trh vo Virginii Najkvalitnejšie výrobky od spoločnosti Ken sú blízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 445 dňami, 21.12.19 Komentáre zdieľaného: Milé!  Farmársky trh v Santa Monice Organická farma Garcia Fallbrook, Kalifornia 1-760-908-6251 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 452 dňami, 14/12/19 Komentáre zdieľateľa: Oro Blancos v sezóne teraz  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 460 dňami, 06.06.19 Komentáre zdieľateľa: Sezóna bieleho zlata sa začala!  Farmársky trh vo Virginii Špičkové výrobky značky Kens vyrábané v blízkostiSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 487 dňami, 11.9.19  Montereyský trh Montereyský trh 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BlízkoBerkeley, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19  Lotte Market Lotte Market 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 BlízkoLa Crescenta-Montrose, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 620 dňami, 29.6.19  Supermarket so zlatým majetkom Supermarket so zlatým majetkom 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 BlízkoCerritos, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 22.6.19  H Mart BlízkoPoway, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 687 dňami, 23.4.19  Malý taliansky trh Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 697 dňami, 13.4.19 Komentáre zdieľaného: Veľké a zodpovedné.  Farmársky trh Leucadia Ovocná farma Carranza 13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082 760-749-6791 BlízkoEncinitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 710 dňami, 31.3.19  Malý taliansky trh Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 711 dňami, 30.3.19  Malý taliansky trh Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 718 dňami, 23.3.19 Komentáre zdieľaného: Oro Blanco Grapefruit spozorovaný na Little Italy Mercato. |
