Popis / Chuť
Marhule sú listnatý strom dosahujúci výšku približne 9 metrov s baldachýnom širokým 6 metrov. Znáša eliptické listy so zúbkovanými okrajmi a je zvyčajne širšie ako listy ostatných jadrovníkov. Marhuľové kvety majú päť žiarivo bielych lístkov, ktoré môžu byť niekedy zafarbené ružovo. Zo stredu kvetu vyrastá viac tyčiniek zakončených žltým peľom. Jedlé kvety majú jemnú marhuľovú príchuť so sladkou kvetinovou arómou a jemnou textúrou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Marhuľové kvety sú k dispozícii počas neskorej zimy a skoro na jar, ak ich nezničil mráz.
Aktuálne fakty
Marhuľové kvety sú jedlé kvety stromu Prunus Armeniaca, ktoré predchádzajú malým broskyňovo-oranžovým plodom, ktoré sa neskôr rozvinú v lete. Marhule sú členmi čeľade ružovité (Rosaceae) a sú klasifikované ako kôstkové ovocie okrem sliviek, čerešní, broskýň, nektáriniek a mandlí. Marhule sú rozdelené do troch skupín: stredoázijská, perzsko-kaukazská a európska, s kvetmi, ktoré sa medzi nimi líšia iba mierne. Existuje niekoľko desiatok rôznych odrôd marhúľ, ktoré sa šľachtia na dozretie v ranom, strednom a neskorom období, vynikajúcu chuť, kvalitu mäsa, vyfarbenie a dokonca aj schopnosť vydržať dlhodobú prepravu. Medzi populárne marhuľové mená patria Blenheim, Sungold, Wilson Delicious, Hunza a Royal Rosa.
Aplikácie
Marhuľové kvety sa dajú použiť ako ozdoba na akýkoľvek počet slaných alebo sladkých pokrmov. Poskytujú malú chuť alebo arómu, preto sa najčastejšie používajú ako vizuálny prízvuk. Pridajte do šalátov alebo na vrchnú panna cottu alebo crème brulee. Použite marhuľové kvety do koktailov pripravených z marhúľ alebo plávajte v ľadovom marhuľovom čaji.
Etnické / kultúrne informácie
Marhuľové kvety údajne symbolizujú ‘plachú lásku’ a dajú sa dať ako darček od obdivovateľa. Ich krása inšpirovala túto slávnu japonskú báseň v štýle Waka z 9. storočia od Sugawary no Michizane: „Keď vietor fúka z východu, nech mi vietor pošle tvoj parfém, drahá marhuľa. Aj keď už nie si so mnou, nezabudni na jar kvitnúť. “
Geografia / história
Marhuľa je pôvodom a pôvodne objavená v horských oblastiach severnej strednej a severozápadnej Číny. Obchodné cesty, prieskum a čas by rozšírili ovocie z Ázie do Európy a nakoniec do Nového sveta. Väčšina marhúľ Nového sveta je európskeho pôvodu. Stredoázijské marhule sú pre severoamerických pestovateľov stále relatívne nové, pretože nemajú vizuálnu príťažlivosť bacuľatejších európskych odrôd, napriek tomu sa považujú za najchutnejšie z hľadiska ovocnej chute a textúry. Marhule sú pomerne odolné voči chorobám a nereagujú dobre na hnojivá. Hnojivá podporujú slabý rast a zvyšujú náchylnosť stromov k chorobám a hmyzu. Stromy milujú plné slnko, horúce suché leto a chránené chladné až chladné zimy bez mrazu.
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Apricot Blossoms pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
čo je šalotkový obrázok
 Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 700 dňami, 10.4.19 Komentáre zdieľaného: Info@specialtyproduce.com |
