| Potravinové hlášky: História banánov | Počúvať |
Popis / Chuť
Červené banány sú kratšie, objemnejšie a výdatnejšie ako priemerné banány. Malo by sa jesť iba vtedy, keď je zrelý ako nezrelá červená banánová príchuť ako suchý a kriedový škrob. Po dozretí bude mať hrubú, tehlovočervenú šupku a polomäkké mäso so slonovinovou farbou. Jeho chuť je sladká a krémová s malinovými odleskami.
Ročné obdobia / dostupnosť
Červené banány sú k dispozícii po celý rok.
Aktuálne fakty
Červené banány majú niekoľko názvov, v závislosti od ich rastúceho regiónu, vrátane Červeného Španielska, Červeného Kubána, Colorada alebo Lal kela. Jeho oficiálny botanický názov je Red Dacca. Je to energický, vysoko odolný pestovateľ, ktorý produkuje strapce až so sto plodmi. Červené banány sú najvyhľadávanejšou „alternatívnou“ odrodou banánov k bežným žltým banánom v priemyselných krajinách sveta.
Nutričná hodnota
Červený banán má viac beta karoténu a vitamínu C ako žlté odrody banánov. Všetky banány obsahujú tri prírodné zdroje cukru: sacharózu, fruktózu a glukózu, čo z nich robí zdroj okamžitej a udržateľnej energie.
Aplikácie
Aj keď zrelý červený banán môže byť vynikajúci na čerstvé jedlo, uprednostňuje sa ako odroda pečenia ako pre dezerty, tak pre poloslané jedlá. Pri príprave dezertov zahŕňajú bezplatné jablká, kôstkoviny, bobule, ako sú jahody a čučoriedky, citrusy, citrónová tráva, smotana, jogurt a mäta. Medzi slané pokrmy patria bezplatné krémy, čili, bravčové, kuracie mäso, čierne fazule, limety, mango, ananás a orechy, ako sú kešu a lieskové orechy.
Etnické / kultúrne informácie
Kmeň Piro žije v džungliach Peru a má kultúru úplne založenú na banánoch. Oslavy pozostávajú z obdarovania banánov. Mladí muži z kmeňa Piro súťažia o to, aby liezli na banánovníky najrýchlejšie a najvyššie. Kmeňová povera sa krúti okolo viery, že každý koniec banánu obsahuje dobrú a zlú stránku. Kmeň verí, že ak otvoríte banán na zlej strane, pozývate do svojho života zlé znamenie. Aby sa tomu vyhli - majú kultúrne špecifickú metódu otvárania banánov. Banán krútia zo stredu, aby znegovali „zlú“ stránku banánu.
Geografia / história
Červené banány pochádzajú z Indie a juhovýchodnej Ázie, kde sú pôvodní aj ich divokí predkovia. Obchodnými cestami sa dopravili do podobných subtropických oblastí, kde sa im darí. Medzi tieto regióny patrí juhovýchodná Ázia, Austrália, Nový Zéland, Južná Afrika a tichomorské ostrovy.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Červené banány. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Sedem klinčekov | Šalát z kapusty s mangom, červeným banánom a olivovým olejom z bielej hľuzovky | |
| Kalaiho recepty na varenie | Parený jednoduchý karamelový krém s červenými banánmi |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Červené banány pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
recepty na squash so žltým priamym krkom
 Medellín Kolumbia Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 37 dňami, 2.2.121 Komentáre zdieľaného: Červené banány, sladká a lahodná chuť  Andronico Komunitný trh Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com BlízkoPacific Grove, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com BlízkoSloboda, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 379 dňami, 25.2.20  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com BlízkoGlendale, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.1.20  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com BlízkoArkádia, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 403 dňami, 2.1.20  Trhy Cardenas Trh Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com BlízkoCentrum, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 414 dňami, 21.1.20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com BlízkoScottsdale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 428 dňami, 1/7/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 BlízkoRuský Jack Park, Aljaška, Spojené štáty Asi pred 438 dňami, 27.12.19  Centrálny trh v Aténach v Grécku 🇬🇷 Athinagoras LTD blízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 531 dňami, 26.9.19 Komentáre zdieľaného: Banánová červená  Farmársky trh na diaľnici Buford Farmársky trh Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BlízkoDoraville, Gruzínsko, Spojené štáty Asi pred 564 dňami, 24.8.19 Komentáre zdieľaného: Červené banány na Buford Farmers Market  Trhy Cardenas Trh Cardenas - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com BlízkoNákupné centrum, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 584 dňami, 8.4.19  Safeway Safeway - Diablo Ave. 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Malý indický trh mimo Tekky Malý trh Indie Tekka 48 Serangoon Rd Singapur Singapur 217959 BlízkoSingapur, Singapur Asi pred 603 dňami, 15.7.19 Komentáre zdieľaného: Červené banány sú známe a tešia sa z celého sveta.  Casa Lucas Trhovisko Lucas 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 605 dňami, 14.7.19  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Cardenas Trh Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 BlízkoKoruna, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 30.6.19  Môj trh Môj trh - E La Palma Ave. 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 BlízkoYorba Linda, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 29.6.19  Bristolské farmy Farmy v Bristole - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 BlízkoYorba Linda, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 29.6.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 BlízkoBeverly Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 626 dňami, 23.6.19 Komentáre zdieľateľa: Veľmi cool  Trh s bioorganickými potravinami 4 sezóny 4sezóny Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 659 dňami, 21.5.19 Komentáre zdieľaného: Červené banány ❤️  Trh s bioorganickými potravinami 4 sezóny 4sezóny Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 670 dňami, 10.5.19 Komentáre zdieľaného: Banánová červená 🤩  Trh Lazy Acres BlízkoEncinitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 684 dňami, 26.4.19  jazdecké miesto simei MRT bmx BlízkoNa zadnej strane Blk 182, Singapur Asi pred 706 dňami, 4.4.19  Prírodný trh Lazy Acres BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 718 dňami, 23.3.19 Komentáre zdieľaného: Veľmi červené banány! kroger BlízkoRichardson, Texas, Spojené štáty Asi pred 723 dňami, 17.3.19 Komentáre zdieľaného: Červené banány spozorované na krogeri.  BlízkoLa Jolla, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 728 dňami, 13.3.19 |
