| Andys Orchard |
Popis / Chuť
Broskyne Red Top sú veľké, žlté, vápencové broskyne s atraktívnou červenou sčervenanou pokožkou, často s niekoľkými pehami, známe ako škvrny cukru. Dužina je zlatožltá, pevná a jemne zrnitá. Broskyne Red Top sú odrodou neskorého leta, známou svojimi voňavými listami, ružovými kvetmi a vyváženosťou sladkej a koláčovej chuti. Červené broskyne si môžete vychutnať čerstvé, ale aj dobre konzervované alebo mrazené.
Ročné obdobia / dostupnosť
Broskyne Red Top sú k dispozícii v letných mesiacoch.
Aktuálne fakty
Broskyne, botanický názov, Prunus Persica, sú kôstkové ovocie a druhy v rámci rodu Prunus, spolu s čerešňami, marhuľami, slivkami a mandľami. Broskyne sa tiež zaraďujú medzi cleastone alebo freestone, čo signalizuje, či ovocná jama objíma mäso alebo je ľahko odstrániteľná. Väčšina broskýň so žltou dužinou je odrodou clingstone, zatiaľ čo broskyňa s bielou dužinou patrí do kategórie voľných kameňov. Najväčší rozdiel medzi nimi je v skutočnosti o textúre a chuti.
