Popis / Chuť
Malé, tenké a veľmi horké červené feferónky s červenými prstami ponúkajú svoju ohnivú chuť tým, ktorí milujú a túžia po očarujúcom horúcom jedle. Jednotky Scoville: 6-8 (5 000 - 50 000)
Ročné obdobia / dostupnosť
Červené čili papričky sú zvyčajne k dispozícii od mája do septembra.
Nutričná hodnota
V súlade s dnešným výživovým vedomím je chilli bez cholesterolu, nasýtených tukov, nízkokalorické a vlákniny vysoko. Paprika obsahuje viac vitamínu A ako ktorákoľvek iná potravinárska rastlina. Čile je vynikajúcim zdrojom vitamínu C a vitamínov skupiny B a významného množstva železa, tiamínu, niacínu, horčíka a riboflavínu. Capsicums zvyšujú rýchlosť metabolizmu a sú vynikajúce pre chudnutie. Termický efekt čili vyžaduje šesť gramov čile, aby sa za tri hodiny spálilo priemerne 45 kalórií.
Aplikácie
Smažte alebo popražte feferónky. Použite surové na dochutené taniere, do šalátov a sendvičov. Napchajte ich. Nakladajte ich. Zahrňte do horúcej omáčky enchilada. Vychutnajte si salsy, omáčky, pochutiny, predjedlá, predjedlá a dipy. Pripravte odvážne čatní, ktoré bude sprevádzať mäsové predjedlá.
Geografia / história
Prstová pálivá paprika, známa tiež ako Jwala, je najpopulárnejšia pálivá čile pestovaná a používaná na korenené jedlá v Indii.
Nápady na recept
Recepty, medzi ktoré patrí Red Finger Hot Chile Pepper. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Prebieha ponuka | Čile-limetkové kurča |
