Popis / Chuť
Milpero tomatillo je miniaturizovaný, bobuľovitý príbuzný tomatilla. Je to asi polovica veľkosti, priemer asi 1 až 1 inches palca a jeho chuť je koncentrovanejšia s menej intenzívnou kyslosťou a mierne sladšou chuťou ako tomatillo. Plod je pevný s malými bledými semenami a je pokrytý pergamenovou vonkajšou šupkou. Väčšina odrôd je zelená, aj keď niektoré môžu mať fialový odtieň ako od ovocia, tak od ovocia. Rastliny Milpero tomatillo sú malé, dorastajú priemerne do výšky dvoch až troch stôp a vytvárajú dobré výnosy z drobných lúpaných plodov, ktoré takmer pripomínajú zelenú paradajku.
Ročné obdobia / dostupnosť
Milpero tomatillos sú k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Milpero tomatillos sú spolu s paradajkami v čeľade Solanaceae alebo v čeľade hluchavkovité. Milpero tomatillo je príbuzný väčšieho tomatilla a predpokladá sa, že patrí do rovnakého rodu, Physalis philadelphica, ktorý zahŕňa aj egreš mys.
Nutričná hodnota
Milpero tomatillos sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C a sú skutočne hustejšie v mineráloch ako ich príbuzné paradajky. Paradajky sú bohaté na vlákninu a majú dobré množstvo vitamínu A, vitamínu K, niacínu, draslíka, mangánu a horčíka. Obsahujú tiež jedinečné antioxidačné fytochemikálie zvané withanolidy, ktoré boli študované pre svoje protirakovinové a antibakteriálne účinky.
Aplikácie
Milpero Tomatillos sa široko používa v latinskej a mexickej kuchyni a primárne sa používa v salsách a omáčkach, najmä v salse verde. Môžu byť použité surové alebo pražené na zvýraznenie chuti. Pred použitím odstráňte plevy a dôkladne ich umyte, pretože pod povrchom je tekutá látka. Vylúpané ovocie dajte do chladničky v papierovom vrecku až na jeden mesiac alebo až na dva týždne, ak sa plevy odstránili. Celé, nakrájané alebo pretlačené ovocie je možné tiež zmraziť pre neskoršie použitie.
Etnické / kultúrne informácie
Slovo „milpero“ je odvodené od „milpa“, španielskeho výrazu pre kukuričné pole. Milpero tomatillos alebo „tomatillos z poľa“ dostali svoje meno, pretože sa v Mexiku často vyskytujú medzi kukuricami. Tomatillos sú základom mexickej a stredoamerickej kuchyne a sú nevyhnutnou ingredienciou pre autentickú Salsu Verde. Získali si dokonca obľubu v juhozápadných Spojených štátoch.
Geografia / história
Milpero tomatillo pochádza zo Strednej Ameriky a Mexika a ako plodinu ho vyvinuli Aztékovia. Vykopávky v mexickom štáte Puebla ukázali, že tomatillos sa používal už v roku 800 pred naším letopočtom. Milpero tomatillos možno pestovať v teplejších klimatických podmienkach, najmä tam, kde je bohaté na kukuričné polia.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Milpero Tomatillos. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Milpero Tomatillos pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
môžete jesť živé jablko
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 367 dňami, 3. 8. 20 Komentáre zdieľaného: Paradajky Milpero sú zvyčajne dostupné v špecializovanej produkcii!  Camacho vyrába Camacho vyrába 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com BlízkoSand City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20  Mexický trh s výrobkami Mexický trh s výrobkami 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 BlízkoSvätý Bruno, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 382 dňami, 22.2.20 Komentáre zdieľaného: Drobné drahokamy.  Tula Market Tula Market 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 http://www.tulamarket.com BlízkoLaguna Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Občerstvenie Trh Antojitos Latinos 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 BlízkoLaguna Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Slnka Del Sol Market - Yuma, AZ 280 S 4th Ave Yuma AZ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com BlízkoYuma, Arizona, Spojené štáty Asi pred 414 dňami, 21.1.20  Trh El Rancho Trh El Rancho - Arizona Ave 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20  Potravinové mesto Food City - Southern Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Cyprus Asi pred 416 dňami, 19.1.20  Supermarket a Taqueria v Chavez Supermarket Chavez 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com BlízkoCherryland, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 584 dňami, 8.4.19  Trh Los Mexicanos Trh Los Mexicanos 1244 High Street Oakland CA 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com BlízkoNákupné centrum, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 584 dňami, 8.4.19 Komentáre zdieľaného: Čerstvé  Komunitné potraviny Potravinový trh ľudovej komunity 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com BlízkoEmeryville, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 584 dňami, 8.4.19  Potraviny mojej krajiny Potraviny mojej krajiny 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com BlízkoBerkeley, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19  Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com BlízkoSvätý Pavol, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8.2.19  Supermarket Las Montanas # 3 Supermarket Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com BlízkoSvätý Pavol, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8.2.19  Chulada Trh La Chulada 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 BlízkoPetaluma, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Lolita's Market Lolita’s Market 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 BlízkoPetaluma, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Červená Rojas Market # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 BlízkoPetaluma, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Cardenas Trhy Cardenas - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 BlízkoSan Rafael, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Môj ranč Môj rančový trh 90 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-454-3344 BlízkoSan Rafael, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Mäsiarstvo Casa Maria Maria dom 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 605 dňami, 14.7.19  Farmársky trh na parkovisku Farmársky trh Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Tula Market Tula Market 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 BlízkoLaguna Woods, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 30.6.19  Cardenas Trh Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 BlízkoKoruna, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 30.6.19  Medzinárodný trh West LA West LA International Market / Arab Market 10817 Benátky Blvd Lis Angeles CA 90034 310-918-6273 BlízkoCulver City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 621 dňami, 28.6.19  Trh Super King Trhy super kráľa - magnólia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 BlízkoStanton, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 22.6.19  Kráľovný trh Trh La Reina - východná ulica 508 N East Street Anaheim CA 92805 714-772-0582 BlízkoAnaheim, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 22.6.19  Nakúpte nízky trh Kúpiť Low Market - State College Blvd 1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806 714-991-9839 BlízkoAnaheim, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 22.6.19  Trhy Northgate Gonzalez Northgate Market - 4. ulica 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 BlízkoSvätá Ana, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 21.6.19  Trhy super kráľa Trhy super kráľa 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 BlízkoMetro na južnom pobreží, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 628 dňami, 21.6.19  Leon Produce Market Leon Produce 3004 Madison Ave, San Diego, CA, 92116 619-281-2031 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 729 dňami, 12.3.19 Komentáre zdieľaného: Milpero Tomatillos sa objavil na Leon Produce Market. |
