Popis / Chuť
Hrozno Moon Drop® je stredne veľké až veľké a je mimoriadne pretiahnuté, podlhovasté alebo rúrkovitého tvaru a rastie v pevných strapcoch na mäsitých zelených stonkách. Hladká, tmavá zafírová koža je takmer čierna, má lesklý lesk a na jednom konci charakteristickú jamku. Hrozno je také chrumkavé, že sa dá lámať na dve polovice a odhaľuje priesvitnú zelenú dužinu bez semien. Hrozno Moon Drop® je sladšie ako bežné odrody čierneho hrozna a obsahuje len toľko trieslovín, aby vyvážilo šťavnatú sladkú chuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Hrozno Moon Drop® je k dispozícii v lete až na jeseň.
Aktuálne fakty
Moon Drop® je patentovaný názov pre tieto jedinečne tvarované hrozny vyvinuté spoločnosťou The Grapery® v Bakersfield, CA. Jedná sa o bezsemenné čierne hrozno botanickej klasifikácie Vitis vinifera, ktoré ponúka vynikajúcu chrumkavosť a intenzívne sladkú hroznovú príchuť. Po rokoch selektívneho šľachtenia a experimentov si spoločnosť The Grapery® vytvorila reputáciu uvoľňovania jedného druhu hrozna bez použitia prísad alebo GMO. Na jeseň je hrozno Moon Drop® pokryté plastom, ktorý chráni ovocie pred dažďom, ktorý by mohol potenciálne zriediť prírodné cukry. Toto umožňuje hroznu získať sladkú koncentrovanú príchuť, ktorá je ideálna na občerstvenie a na konzumáciu v surovom stave z ruky.
Nutričná hodnota
Hrozno Moon Drop® je dobrým zdrojom antioxidantov, flavonoidov, mangánu a vitamínov A, C a K.
Aplikácie
Hrozno Moon Drop® sa najlepšie hodí na konzumáciu v surovom stave aj na varenie, ako je praženie alebo tvorba pľuzgierov. Spravidla sa jedia z ruky ako stolové hrozno, ale ich dlhý rúrkovitý tvar umožňuje aj rozmanitejšie kulinárske využitie. Hrozno Moon Drop® je dostatočne veľké na to, aby sa dalo rozdeliť na polovicu a naplniť slaným syrom, aby sa doplnila ich sladká chuť. Sú tiež vynikajúce pečené so soľou a citrónom alebo pľuzgiere na vysokej teplote a spárované so soté horkou zeleňou alebo ostrými ružičkovými kelmi. Medzi ďalšie príchute patria mandle, vlašské orechy, pistácie, pekanové orechy, lieskové orechy, bravčové mäso, hydina, kačica, rozmarín, fenikel, feniklové semiačko, mäta, endívia, jogurt, niva a kozí syr. Hrozno Moon Drop® vydrží v chladničke až jeden týždeň. Môžu byť tiež zmrazené na dlhšie použitie a chuť sa nestratí.
Etnické / kultúrne informácie
Hrozno Moon Drop® je k dispozícii iba asi mesiac a je veľmi žiadané kvôli jeho obmedzenej dostupnosti. Toto hrozno nie je k dispozícii v odrezkoch pre domáce záhrady a je patentované až do roku 2031, aby chránilo ostatných pestovateľov pred rozmnožovaním odrody. Ako pomôcka na uspokojenie dopytu sa hrozno Moon Drop® udržuje dobre, takže spotrebitelia môžu hromadne nakupovať a skladovať v mrazničke na použitie počas zimných mesiacov. Obľúbené sú na večierkoch alebo na syrových doskách. Súčasťou kúzla hrozna je vzrušenie z hľadania jedinečného hrozna každý rok.
Geografia / história
Hrozno Moon Drop® vytvorilo v roku 2004 Jack Pandol zo spoločnosti The Grapery® v Bakersfield v Kalifornii a ovocný genetik David Cain zo spoločnosti International Fruit Genetics. Hrozno sa pestuje v údolí San Joaquin v Kalifornii a nájdete ho v miestnych supermarketoch vo väčšine USA, má však veľmi krátke obdobie a je ho veľmi málo.
Nápady na recept
Recepty, ktoré obsahujú hrozno Moon Drop®. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Kroger | Pečená kvapka mesiaca, modrý syr a med Crostini | |
| Najlepšie recepty Adriany | Halloween Moon Drop Hrozno |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú hrozno Moon Drop® pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Obchodník Joe Obchodník Joe 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com BlízkoLa Jolla, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 550 dňami, 19.7.19  Produkcia Green Valley Produkcia Green Valley 1975 B Street Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com BlízkoÚdolie Castro, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 584 dňami, 8.4.19  Stále zelené trhy Vždyzelený trh 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Golden Produce Golden Produce 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19 |
