Sad Raven Hill |
Popis / Chuť
Stredne veľké a okrúhleho tvaru je jablko Jonathon pokryté tenkou červenou šupkou, začervenanou žltými až zelenými podtónmi. Jemne tvarovaná dužina jablka Jonathon je krémovo žltej farby s ostrým skusom a množstvom šťavy. Jeho chuť je jemne sladká s koláčom a jemnými náznakmi korenia.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká Julian Jonathan sú zvyčajne v sezóne august až november.
Aktuálne fakty
Lokálne pestované v Julskej Kalifornii.
Nutričná hodnota
Jablká obsahujú draslík, ktorý môže znížiť pravdepodobnosť mozgovej príhody a má stopové množstvo bóru, o ktorom sa predpokladá, že vytvára kosti a zvyšuje duševnú vitalitu. Jablká ponúkajú malé množstvo vitamínu A a vitamínu C a majú iba stopu sodíka. Priemerná veľkosť jablka obsahuje asi 80 kalórií.
Geografia / história
Pestované v Julianskej Kalifornii v Raven Hill Orchard, ktorú od roku 2005 vlastnia a prevádzkujú írski bratia Bradyovci.
Nápady na recept
Recepty, medzi ktoré patrí Julian Jonathan Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Dobre ochutený kuchár | Židovský jablkový koláč |