Červené hroznové cherry paradajky

Red Grape Cherry Tomatoes





Podcast
Potravinové hlášky: História paradajok Počúvať

Popis / Chuť


Červené hroznové paradajky sú jasne až tmavo červenej farby, s pevnou, hladkou šupkou a podobným tvarom ako olivový alebo hroznový. Rovnako ako cherry paradajka, aj paradajky Red Grape sú malé a chutne sladké, majú však hrubšiu šupku, ktorá je odolná proti praskaniu, lepšie sa s nimi manipuluje balenie a preprava s dlhšou trvanlivosťou. Ako už z názvu vyplýva, tieto paradajky rastú v strapcoch hrozna podobných asi dvadsiatich na neurčitých rastlinách, ktoré pokračujú v raste, plodia a dozrievajú až do príchodu mrazu. Známe tiež ako typy vinohradov. Vyžadujú vytyčovanie alebo inú podporu. Pestujú sa mimoriadne ľahko, aj keď zber môže byť náročný na prácu.

Ročné obdobia / dostupnosť


Červené hroznové paradajky sú k dispozícii po celý rok s vrcholom sezóny koncom leta.

Aktuálne fakty


Paradajky, pôvodne pomenované Solanum lycopersicum, sa botanicky označujú ako Lycopersicon esculentum, aj keď diskusie o vedeckom názve pokračujú dodnes. Aj keď je zásadný rajčiak okrúhly, prirodzená mutácia môže mať za následok iné tvary, od hrušky po torpédo. Červené hroznové paradajky sa odlišujú svojim oválnym tvarom, mutáciou, ktorá bola prvýkrát objavená na začiatku 20. storočia. Chovatelia rajčiakov hlásili segregáciu oválnych paradajok charakterizovanú zúžením na koncoch ovocia. Zistilo sa, že táto mutácia bola spôsobená génom známym ako „vajcovitý“ gén, pôvod tejto spontánnej mutácie však nie je známy. Tieto prirodzene sa vyskytujúce mutácie boli nevyhnutné pre vývoj divých paradajok veľkosti bobule na 6 000 známych druhov paradajok.

Nutričná hodnota


Hroznové paradajky sú nízkokalorické ovocie s vysokým obsahom vlákniny. Ich sladká chuť je výsledkom vysokého obsahu cukru, ale je vyvážená výživou a zdravím, ktoré poskytuje vitamín C, draslík, lykopén a antioxidanty. Hroznové paradajky sú rovnako ako iné druhy paradajok dobrým zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov a nová veda tiež naznačuje, že paradajky môžu byť jednou z najlepších potravín bojujúcich proti rakovine.

Aplikácie


Červené hroznové paradajky sú v prvom rade vynikajúce na občerstvenie na čerstvom stave a sú zásadné pre použitie v šalátoch a čerstvých salsách. Môžu byť použité v takmer každom recepte, ktorý vyžaduje cherry paradajky alebo paradajky všeobecne. Zrelé ovocie je možné spracovať a pripraviť na výrobu kečupu, kompótov a džemov. Môžu sa tiež blanšírovať, pretlačiť a pripraviť z nich polievky, omáčky a sorbety. Spojte červené hroznové paradajky s ostatnými čerstvými a sezónnymi prísadami. Paradajky Red Grape skladujte pri izbovej teplote približne dva až tri dni alebo do dozretia. Chladenie môže spomaliť proces rozkladu a zabrániť ďalšiemu dozrievaniu.

Etnické / kultúrne informácie


Slovo „paradajka“ je odvodené od aztéckeho slova xitomatl, čo znamená „kyprá vec s pupkom“. Keď sa paradajka dostala do Európy, názov sa skrátil na tomatl. Francúzi pôvodne nazývali paradajku „pomme d’amour“, čo znamená „milostné jablko“, skôr ako ju nazvali la tomate. Možná zmena názvu po tom, ako ovocie zostalo, nepôsobí ako afrodiziakum.

Geografia / história


Hroznové paradajky sú hybridom z Taiwanu. Prvýkrát sa pestovali v Severnej Amerike v okrese Manatee na Floride v roku 1996. Farmár Andrew Chu dovážal semená paradajok „Santa F1“ od spoločnosti Known-You Seed Company na Taiwane a premenil ich na komerčne významnú plodinu paradajok, ktorú nazval „Grape paradajky“ ”S cieľom odlíšiť odrodu od cherry paradajok. Do roku 2001 hroznové paradajky predávali cherry paradajky 10: 1, ak boli v Amerike k dispozícii. Uznávajúc hodnotu exkluzivity, Chu požiadal o ochrannú známku pre svoj vynález s názvom „Grape tomatoes“, a v USA získal ochrannú známku v marci 2000. Spoločnosť Procacci Brothers Sales Corp. však spochybnila práva spoločnosti Chu na ochrannú známku pred federálnym súdom a tvrdila, že registrácia by mala byť vykonaná pred federálnym súdom. zrušené, pretože „hroznové paradajky“ boli iba opisným výrazom. Ču odišiel z boja, zanechal svoju ochrannú známku a zvyšku sveta nechal voľnosť používať tento výraz.

Najlepšie reštaurácie


Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
Adobe Stay San Diego, CA 858-550-1000
Reštaurácia Solar Lounge San Diego, CA 619-270-9670
Sushi Ota San Diego, CA 858-270-5047
Ruža San Diego, CA 619-572-7671
insideOUT San Diego, CA 619-793-9221
olivový San Diego, CA 619-962-7345
Sorority Cuisine - SAE San Diego, CA 310-402-6195
Waters Catering San Diego, CA 619-276-8803 x4
Doma a vonku - Staré Mesto San Diego, CA 619-886-1358
Medzinárodný dym del Mar San Diego, CA 619-331-4528
Vy a vaši destiláti (kuchyňa) San Diego, CA 214-693-6619
Ulica Rubicon Deli India San Diego, CA 619-200-4201
Sheraton La Jolla San Diego, CA 858-453-5500
Tahona (kuchyňa) San Diego, CA 619-573-0289
Pobrežné stravovanie Escondido CA. 619-295-3173
Fairmont Grand Del Mar San Diego, CA 858-314-1975
Bol San Diego, CA 760-500-0616
Jedlo radosti San Diego, CA 858-531-6616
Enkláva Miramar CA. 808-554-4219
Harumama San Diego, CA 619-269-7122
Zobraziť ďalších 116 ...
Reštaurácia Brockton Villa San Diego, CA 858-454-7393
svete San Diego, CA 619-955-5750
Siesel's Meats San Diego, CA 619-275-1234
Vinárstvo Solterra + kuchyňa Encinitas, CA. 858-245-6146
Green Acres Campus 2020 San Diego, CA 858-450-9907
Pretrepte a premiešajte Chula Vista CA. 619-816-5429
Peťove plody mora a sendvič San Diego, CA 619-852-1493
Pizzeria Isola San Diego, CA 619-564-2938
Knotty Barrel- Rancho San Diego, CA 858-484-8758
Občianske 1845 San Diego, CA 574-210-4025
Ocean Beach Surf Lodge San Diego, CA 619-308-6500
Flying Pig Pub & Kitchen Oceanside CA 619-990-0158
La Costa Glen Juh Karlovy Vary CA 760-704-1000
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 Karlovy Vary CA 760-944-1111
Miho Gastrotruck San Diego, CA 619-365-5655
Krčma a gril v pivovare Belching CA pohľad 760-509-4424
Harumama Karlove Vary Karlovy Vary CA 858-999-4073
Trhovisko olivovníkov San Diego, CA 619-224-0443
Verejný dom Bantams Roost Karlovy Vary CA 858-245-7166
Cutwater Spirits (bar) San Diego, CA 619-672-3848
Klub večierkov s trávnikmi San Diego, CA 619-234-6363
Dom na pláži Voltaire San Diego, CA 619-574-6878
Otvorené jedlá Gym-Craft San Diego, CA 619-799-3675
Keč gril a kohútiky San Diego, CA 858-268-1030
Prístavné mólo (Brigantine) San Diego, CA 858-268-1030
Čepeľ 1936 Oceanside CA 760-231-1456
Fernside San Diego, CA 619-398-5156
The Haven San Diego, CA 619-964-3778
Tichomorský regent La Jolla San Diego, CA 858-597-8008
Cutwater Destiláty San Diego, CA 619-672-3848
Zinque San Diego, CA 559-281-2485
Šalát Greenspot-4sRanch San Diego, CA 619-865-0386
Cowgirl Q San Diego, CA 858-586-1717
Le Papagayo (Karlovy Vary) Karlovy Vary CA 949-235-5862
Rohový drafthouse San Diego, CA 619-255-2631
Talianske stajne San Diego, CA 858-352-6912
Jack & Giulio San Diego, CA 619-294-2074
Brigantine La Mesa La Mesa CA. 619-465-1935
Rybí trh v centre mesta San Diego, CA 619-232-3474
Saint Mark Golf and Resort, LLC San Marcos CA. 508-320-6644
Farmári Bottega San Diego, CA 619-306-8963
Vidiecky klub Del Mar Rancho Santa Fe CA. 858-759-5500 x207
Isola La Jolla La Jolla CA. 858-412-5566
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Pšenica a voda La Jolla CA. 858-291-8690
Spoločnosť Moniker Coffee Company San Diego, CA 541-450-2402
Vidiecky klub Bernardo Heights San Diego, CA 858-487-4022
Pivnice v San Diegu 2017 San Diego, CA 760-207-5324
Lepšia káva Buzz (Encinitas) Encinitas, CA. 760-487-5562
Kuchyňa Starlite San Diego, CA 619-358-9766
Stanica Brewing-Liberty Stone San Diego, CA 619-269-2100
Point Loma Seafood San Diego, CA 619-223-1109
Cape Rey Carlsbad, stredisko Hilton Karlovy Vary CA 760-602-0800
Kuchyňa a bar Black Raill Karlovy Vary CA 619-454-9182
Rubicon Deli-UTC San Diego, CA 619-200-4201
Beaumont San Diego, CA 858-459-0474
Talianska dedina Mimmos San Diego, CA 619-239-3710
Suverénna thajská kuchyňa San Diego, CA 619-887-2000
Bistro a záhrady Stone Brewing World Escondido CA. 760-294-7866
Bierova záhrada Encinitas, CA. 760-632-2437
Brigantine Escondido Escondido CA. 760-743-4718
Madison San Diego, CA 619-822-3465
Verejný dom 131 San Diego, CA 858-537-0890
Stravovanie v Crown Point San Diego, CA 619-223-1211
Crack Shack - San Diego San Diego, CA 619-795-3299
Shakespearov kútik, obchod a popoludňajší čaj San Diego, CA 619-683-2748
Elks Lodge 2698 Pri jazere CA 619-390-4949
Lepšia buzzová káva (La Jolla) La Jolla CA. 619-269-4022
Rybí trh Solana Beach Solana Beach, CA. 858-755-2277
Galaxy Taco La Jolla CA. 858-228-5655
Regentská pizzeria La Jolla CA. 858-550-0406
Sheldonsova čerpacia stanica La Mesa CA. 619-741-8577
Seven Mile Casino Chula Vista CA. 619-976-7049
AToN Center Inc. Encinitas, CA. 858-759-5017
Nishiki Ramen (Hillcrest) San Diego, CA 619-764-5416
Mňam Sushi Coronado CA 619-435-2771
Mesa College San Diego, CA 619-388-2240
Hash House A Go Go San Diego, CA 951-764-0605
Louisiana Nákup San Diego, CA 716-946-7953
Lepšia buzzová káva (PB West) San Diego, CA 760-542-6397
Vinice a vinárstvo Orfila Oceanside CA 760-738-6500
The Market by Buon Appetito San Diego, CA 619-237-1335
Zajačia diera San Diego, CA 619-255-4653
Jesť Jesť (Mirarmar) San Diego, CA 858-736-5733
Kaviareň Bread & Cie San Diego, CA
Tavern Bar Coronado CA 602-628-5890
Hilton Garden Inn San Diego, CA 858-720-9500
Hotel Republic San Diego San Diego, CA 951-756-9357
Dezert Michele Coulon San Diego, CA 858-456-5098
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, CA. 760-944-8252
Venissimo Cheese Del Mar Del Mar CA. 858-847-9616
Spoločnosť na praženie kávy Caffe Calabria San Diego, CA 619-683-7787
Yacht Club v San Diegu San Diego, CA 619-758-6334
Včelí balkón Del Mar CA. 858-880-8105
Spoločnosť Kairoa Brewing Company San Diego, CA 858-735-0051
Ocean Wonderland Ocean Pub San Diego, CA 619-255-3358
Millerov stôl Oceanside CA 310-694-4091
Domáca taqueria Karlovy Vary CA 760-533-4997
Urbn Pizza Kitchen San Diego, CA 619-255-7300
Bistro Bud & Robs v New Orleans San Diego, CA 619-549-9002
Veľký javorový vrch San Diego, CA 619-255-2282
Cesarina San Diego, CA 619-226-6222
Yacht Club Silver Gate San Diego, CA 619-888-1214
Ranná sláva San Diego, CA 619-629-0302
Claire's on Cedros - SKSB Solana Beach, CA. 858-259-8597
Služby pre seniorov svätého Pavla San Diego, CA 619-806-2076
Katamarán San Diego, CA 858-488-1081
Narodený a vychovaný San Diego, CA 858-531-8677
Kuchyňa Jujus Pekná CA 619-471-5342
Toast Coronado CA 619-435-4323
The Bellows San Marcos CA. 619-395-6325
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA. 760-670-5807
Originál 40 Brewing San Diego, CA 619-206-4725
Lepšia buzzová káva (misia) San Diego, CA 858-488-0400
Flemingova steaková reštaurácia La Jolla San Diego, CA 858-535-0078
Vidiecky klub La Jolla San Diego, CA 858-454-9601

Nápady na recept


Recepty, ktoré zahŕňajú červené hroznové cherry paradajky. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Talian v mojej kuchyni Plnené lístkové cesto paradajkový dvojitý syr
Miestna kuchyňa Konfitovaná cherry paradajka
Easy Peasy Pleasy Najlepšia hárková pizza Pan Taco
Autentický prímestský labužník Hubové, kukuričné ​​a hroznové paradajkové cestoviny
Úprimne mňam Paradajkový konfit
Výživný gurmán Pošírované vajce s hroznovým paradajkom a bazalkovým šalátom
Šetriaca miestnosť na dezert Cestovné motýle s pečenými paradajkami, pečenou špargľou a bourzínom
Ach moje vegetariáni Grilovaná pizza Caprese Naan
Bren urobil Kuracie pesto cestoviny
Jesť zisky Tuniaková bruschetta na hrianke zo sladkých zemiakov
Zobraziť ďalších 11 ...
Emily kousne Turkey Club Wonton Cupcakes
S jedlom a láskou Zelené fazuľky - cestoviny? s dedičstvom Cherry Tomato Marinara
Večera s Julie Špargľa, paradajka a špenát Frittata
Emily Kyle Nutrition Vegetariánske hummusové tacos s avokádovým krémom
Ochutnajte a uvidíte Grilovaná zelenina a kukuričný šalát s bielym balzamikovým dresingom
Jesť, žiť, behať Pečené vajcia s kozím syrom a hroznovými paradajkami
Talian v mojej kuchyni Čerstvé hroznové paradajkové cestoviny
Objímač stromov Paradajkový šalát Bloody Mary
Chuťový priestor Marocký tagine z fazule Lima, čerešňových paradajok a čiernych olív
Malý zlomený Mexický kukuričný šalát s limetkovým dresingom
Šéfkuchár Stay at Home Zdravý balzamikový paradajkový šalát

Nedávno zdieľané


Ľudia zdieľajú Red Grape Cherry Tomatoes pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .

Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholenou vňaťou, ktorá je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.

ako chutí medovka
Zdieľajte obrázok 51376 Kalivis SA
Centrálny trh v Aténach L27
002104810330 BlízkoAtény, Attiki, Grécko
Asi pred 568 dňami, 20.8.19
Komentáre zdieľaného: Paradajková čerešňa

Zdieľajte obrázok 51227 Hviezda svieža IKE
Centrálny trh v Aténach L13
00302104814843
BlízkoAtény, Attiki, Grécko
Asi pred 575 dňami, 13.8.19
Komentáre zdieľaného: paradajky Datterini cherry

Zdieľajte obrázok 51092 Kalivis SA
Centrálny trh v Aténach L27
002104810330 BlízkoAtény, Attiki, Grécko
Asi pred 580 dňami, 8.8.19
Komentáre zdieľaného: Paradajka čerešňová slivka

Zdieľať obrázok 47640 Mount Royal Fine Foods Bay Produce
Superior WI USA
Www.challenge-center.org BlízkoDuluth, Minnesota, Spojené štáty
Asi pred 667 dňami, 13.5.19
Komentáre zdieľateľa: Lokálne pestované

Zdieľať obrázok 47542 Hviezdny trh Hviezdny trh blízkoRotterdam, Južný Holland, Holandsko
Asi pred 673 dňami, 5.7.19
Komentáre zdieľaného: Čerstvé!

Zdieľať obrázok 47091 Trh Lazy Acres BlízkoEncinitas, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 696 dňami, 14.4.19
Komentáre zdieľaného: Lazy Acres Hroznové paradajky sú čerstvé!

Populárne Príspevky