| Potravinové hlášky: História banánov | Počúvať |
Popis / Chuť
Zmrzlinové banány majú za mlada strieborno-modrý matný lesk a po dozretí teplé, kanárkovo žltý odtieň. V porovnaní s bežnými banánmi sú malé, obdĺžnikového tvaru a plné. Šupka je veľmi jemná a ľahko sa podlieva. Pod zrelou je snehovo biela dužina s textúrou zmrzliny. Jeho príchuť pripomína sladký med a vanilkový krém.
Ročné obdobia / dostupnosť
Zmrzlinové banány sú k dispozícii po celý rok.
Aktuálne fakty
Zmrzlinový banán, botanický názov Musa acuminata ss. Java Blue, je tiež známa ako Paka alebo Vata na Fidži, Cenizo v Strednej Amerike a Západnej Indii a Krie na Filipínach. Je to hybrid obidvoch vysadených divých banánov Musa balbisiana a Musa acuminata.
Nutričná hodnota
Banány sú často súčasťou nízkotučnej a zdravej výživy pre srdce. Banány okrem energie poskytujú aj ďalšie výhody. Obsahujú tiež širokú škálu vitamínov, minerálov, vlákniny a fytonutrientov.
Aplikácie
Zmrzlinové banány sú najvhodnejšie na dezertné použitie. Použite ich na všetky recepty, ktoré požadujú akýkoľvek banán v dezertu: krémeše, koláče, koláče, pečivo ako chlieb, vdolky, koláče a samozrejme zmrzlina. Primiešajte ich do polevy, smoothie, pyré a šľahačky. Bezplatné párovanie zahŕňa karamel, vanilku, bobule, citrusy, ako sú kľúčové limetky a pomaranče, muškátový oriešok, škorica a ananás.
Etnické / kultúrne informácie
Banány boli jedným z prvých pestovaných plodov v histórii a vôbec prvé banánové farmy sa nachádzali v juhovýchodnej Ázii. Okrem toho, že sa banán používa v rôznych ázijských kulinárskych aplikáciách, veľmi sa používa v indočínskych náboženstvách. Tradičné banánové rituály sú spojené s nadprirodzenými príbehmi a poverovými ceremóniami. V jednom tradičnom rituáli matky umiestňujú banány na zmeny týkajúce sa úspechu vo vzdelávaní ich detí i v kariére ich manželov.
Geografia / história
Rodná oblasť banánu zmrzliny je blízko svojich predkov, siahajúcich až do oblastí juhovýchodnej Ázie. Pôvodne sa zistilo, že rastie v indicko-malajzijskom regióne. Zmrzlinové banány rastú divoko na Fidži a tiež sa vyskytujú na Havajských ostrovoch. Zmrzlinový banán je najtvrdší z banánových rastlín. Vďaka svojej pôvodnej polohe mu schopnosti prežitia tolerovať silný vietor a nižšie teploty.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú zmrzlinové banány pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Superindo Cinere Raya BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 236 dňami, 16.7.20 Komentáre zdieľaného: Banán Kepok  Trh s farbami Pecks Mart 694 S Whitney Way Madison WI 53711 608-709-1329 BlízkoShorewood Hills, Wisconsin, Spojené štáty americké Asi pred 375 dňami, 29.2.20 |
